第108章 做萝卜糕
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“徐常林惨,我不也惨么?”
周桂兰忍不住感叹了一句,前世她爸在她六岁时候没了,她妈守了两年寡后改嫁了,她奶奶自个儿种庄稼供她长大,加上奖学金助学金和助学贷款,她好不容易大学毕业了,奶奶还没享福呢人就没了。
想到前世的奶奶,她心里一阵酸涩。
深吸一口气,拿了干香菇和干贝虾米分别用水浸泡了起来。随即,将萝卜丁改刀成萝卜丝。
这个很耽误工夫,她一点一点切,浪费了不少时间。
之后又拿了腊肠来,切成小片,再拿了腊肉,跟腊肠相同处理。
做完这些,她只能等干香菇之类的泡发了。
这会儿工夫,她拿了个盆出去,挤了羊奶,拿回来,放进锅里煮了十分钟。这时间她拿了八个鸡蛋,将蛋黄和蛋白分离,蛋黄放到旁边,往蛋白里放了适量的糖,将煮好的羊奶分两个碗盛起来放到一边。
将刚刚的鸡蛋黄拿过来三个,加水搅拌,放了一些盐,用一个盘子反扣着拿到锅里去蒸,她往灶眼里添了柴火,蒸了好一会儿,看了水蒸气,估摸着时间差不多了,揭开锅盖,将里头的蒸蛋黄拿出来,再拿了个汤勺,往堂屋走。
刚走到堂屋,就见老太太正在剪布料。
周桂兰端着碗走了过去,递给老太太:“娘,你先吃点东西吧,一会儿再做。”
老太太摆摆手:“吃的饭饱食饱的,这会儿吃啥东西?”
“这也不是饭啊,就是我用剩下的蛋黄给你蒸了个蛋黄羹。”周桂兰说着,就拉了老太太的手,将那碗蛋黄羹塞进他手里。
“鸡蛋咋不卖钱呐?给我吃啥吃!”老太太说着就要将蛋黄羹往周桂兰手里塞。
“你不吃我就到给鸡吃!”周桂兰说着,端着碗起身就要往外头走。
旁边的老太太可是被吓得立刻起身,“哎哟你这死丫头,哪儿有这糟践粮食的?我吃!我吃啊!”
周桂兰这才转身,将那碗再次塞进老太太手里,老太太干瘦的手接过那碗蛋糕,拿了汤勺,舀了往嘴里送。
“哎哟,鸡蛋就是好吃,就是给我吃没啥用,我又不用补身子!”老太太边说着还边碎碎念,就怪自个儿这小闺女太不晓得过日子了。
这吃进嘴里的可都是钱啊!
她这小闺女咋就变得这大手大脚的了?
周桂兰坐在一旁,撑着手看着老太太一汤勺一汤勺地慢慢吃着那碗蛋羹,心里都是满足。
“钱不是省出来的,钱氏赚出来的,你越扣的紧,那钱越不爱往你口袋里钻。”周桂兰好笑地应了一句。
“那不是没钱才扣吗?就那几个铜板,不攥紧了,往后要用了,上哪儿哭去?”
老太太可不是个能让周桂兰带跑偏的人,她可有自个儿的一套说法儿呢。
“算了不跟你说了,反正我要用我家的日子跟你对比,让你瞅瞅谁对。”周桂兰也不是个容易服输的,直言道。
老太太也不搭理自个儿这闺女了,她可是苦水里泡大的人,一辈子都穷着,哪儿能不晓得过日子多难?
自个儿这小闺女哟,就是男人有本事。
周桂兰就这么静静等着老太太吃完了,接过碗,就回了厨房。
这会儿那羊奶也冷得差不多了,她将其中一碗倒进装了蛋清的碗里,拿了筷子快速搅拌,直到起泡。
将那起泡捞起来,把渣滓也捞起来后,继续放在一边晾着。
一开始泡着的香菇之类的要泡的差不多了,捞起,晾干。锅烧热,放油、虾米、干贝炒香,再将腊肉腊肠放进去,炒一会儿之后再放冬菇,炒一会儿,出锅。
“哎哟,闺女啊,你这又在做啥呢,咋这香?”老太太的声音从外头传来。
周桂兰将萝卜丝倒进锅里,边炒,边回答:“我在做能让钱乖乖跑到我口袋里的东西!”
“你这死丫头,整日里没一句正经的!”
“徐常林惨,我不也惨么?”
周桂兰忍不住感叹了一句,前世她爸在她六岁时候没了,她妈守了两年寡后改嫁了,她奶奶自个儿种庄稼供她长大,加上奖学金助学金和助学贷款,她好不容易大学毕业了,奶奶还没享福呢人就没了。
想到前世的奶奶,她心里一阵酸涩。
深吸一口气,拿了干香菇和干贝虾米分别用水浸泡了起来。随即,将萝卜丁改刀成萝卜丝。
这个很耽误工夫,她一点一点切,浪费了不少时间。
之后又拿了腊肠来,切成小片,再拿了腊肉,跟腊肠相同处理。
做完这些,她只能等干香菇之类的泡发了。
这会儿工夫,她拿了个盆出去,挤了羊奶,拿回来,放进锅里煮了十分钟。这时间她拿了八个鸡蛋,将蛋黄和蛋白分离,蛋黄放到旁边,往蛋白里放了适量的糖,将煮好的羊奶分两个碗盛起来放到一边。
将刚刚的鸡蛋黄拿过来三个,加水搅拌,放了一些盐,用一个盘子反扣着拿到锅里去蒸,她往灶眼里添了柴火,蒸了好一会儿,看了水蒸气,估摸着时间差不多了,揭开锅盖,将里头的蒸蛋黄拿出来,再拿了个汤勺,往堂屋走。
刚走到堂屋,就见老太太正在剪布料。
周桂兰端着碗走了过去,递给老太太:“娘,你先吃点东西吧,一会儿再做。”
老太太摆摆手:“吃的饭饱食饱的,这会儿吃啥东西?”
“这也不是饭啊,就是我用剩下的蛋黄给你蒸了个蛋黄羹。”周桂兰说着,就拉了老太太的手,将那碗蛋黄羹塞进他手里。
“鸡蛋咋不卖钱呐?给我吃啥吃!”老太太说着就要将蛋黄羹往周桂兰手里塞。
“你不吃我就到给鸡吃!”周桂兰说着,端着碗起身就要往外头走。
旁边的老太太可是被吓得立刻起身,“哎哟你这死丫头,哪儿有这糟践粮食的?我吃!我吃啊!”
周桂兰这才转身,将那碗再次塞进老太太手里,老太太干瘦的手接过那碗蛋糕,拿了汤勺,舀了往嘴里送。
“哎哟,鸡蛋就是好吃,就是给我吃没啥用,我又不用补身子!”老太太边说着还边碎碎念,就怪自个儿这小闺女太不晓得过日子了。
这吃进嘴里的可都是钱啊!
她这小闺女咋就变得这大手大脚的了?
周桂兰坐在一旁,撑着手看着老太太一汤勺一汤勺地慢慢吃着那碗蛋羹,心里都是满足。
“钱不是省出来的,钱氏赚出来的,你越扣的紧,那钱越不爱往你口袋里钻。”周桂兰好笑地应了一句。
“那不是没钱才扣吗?就那几个铜板,不攥紧了,往后要用了,上哪儿哭去?”
老太太可不是个能让周桂兰带跑偏的人,她可有自个儿的一套说法儿呢。
“算了不跟你说了,反正我要用我家的日子跟你对比,让你瞅瞅谁对。”周桂兰也不是个容易服输的,直言道。
老太太也不搭理自个儿这闺女了,她可是苦水里泡大的人,一辈子都穷着,哪儿能不晓得过日子多难?
自个儿这小闺女哟,就是男人有本事。
周桂兰就这么静静等着老太太吃完了,接过碗,就回了厨房。
这会儿那羊奶也冷得差不多了,她将其中一碗倒进装了蛋清的碗里,拿了筷子快速搅拌,直到起泡。
将那起泡捞起来,把渣滓也捞起来后,继续放在一边晾着。
一开始泡着的香菇之类的要泡的差不多了,捞起,晾干。锅烧热,放油、虾米、干贝炒香,再将腊肉腊肠放进去,炒一会儿之后再放冬菇,炒一会儿,出锅。
“哎哟,闺女啊,你这又在做啥呢,咋这香?”老太太的声音从外头传来。
周桂兰将萝卜丝倒进锅里,边炒,边回答:“我在做能让钱乖乖跑到我口袋里的东西!”
“你这死丫头,整日里没一句正经的!”