第34章 宴席菜品(中)
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这香酥鸭有来历,按说应该叫做马连良鸭子,不过这年头没马连良,戏剧都还没有出现,戏曲倒有。很多因为历史典故才有的吃食,当然也不会出现。
比如那个号称史上最难写的biangbiang面,根本打不出来的一个字。
这个世界没有马连良鸭子,但朱信可以做。大概的菜谱他懂,但是要做到原汁原味,那做不到。就算这样,这只鸭子,那也是尽心尽力的。
先蒸后炸,骨头都酥完了,嚼碎了咽下都没问题。看起来有些干,但吃起来不干,偏偏还不腻,很解馋。一般也夹在荷叶饼里面吃,这点朱信也还原了,每人就一个。
鸭肉三块,一块吃着惊艳,第二块尝个味道,第三块夹在松软的荷叶饼里面吃,解腻。
“今晚的菜怎么那么斯文?”祖郎有些不满,她
这香酥鸭有来历,按说应该叫做马连良鸭子,不过这年头没马连良,戏剧都还没有出现,戏曲倒有。很多因为历史典故才有的吃食,当然也不会出现。
比如那个号称史上最难写的biangbiang面,根本打不出来的一个字。
这个世界没有马连良鸭子,但朱信可以做。大概的菜谱他懂,但是要做到原汁原味,那做不到。就算这样,这只鸭子,那也是尽心尽力的。
先蒸后炸,骨头都酥完了,嚼碎了咽下都没问题。看起来有些干,但吃起来不干,偏偏还不腻,很解馋。一般也夹在荷叶饼里面吃,这点朱信也还原了,每人就一个。
鸭肉三块,一块吃着惊艳,第二块尝个味道,第三块夹在松软的荷叶饼里面吃,解腻。
“今晚的菜怎么那么斯文?”祖郎有些不满,她