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第51章 即将收尾

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    “洋葱,酒和蜂蜜这些材料,都能促进肉质软化……”朱信回道,“这道牛肉不仅用洋葱腌制过,调制的时候也用了红酒作为调味酱,肉食软嫩不奇怪。”

    很想炫耀一下自己的博学,不过现场的众人也没有太在意这些。朱信自嘲一笑,自己浪费表情干什么,这帮人也不会亲自下厨……

    不过肯定有一个人,会愿意倾听自己的话,因为……朱信看向孙策,后者正在埋头吃着骰子牛肉……咳,牛肉或许的确不是谁都有机会吃到的,这玩意的吸引力,比自己要高得多,这个可以理解,可以理解。

    配骰子牛肉的,那当然不能是啤酒,于是每人小半杯的红酒,两到三口的量。

    “呜……”袁术想哭,自己珍藏的红酒。问题是总不能当着群臣的面,说不让大家喝这种话,这样会显得自己没有气度。打落牙齿咽下肚,这滋味真不好受。

    “感觉已经有点意思了……接下来还有菜吗?”张勋放下手中的筷子,看向朱信询问。

    “当然!”朱信笑了笑,示意侍者上菜。

    烤炉里面,已经烤好的土豆端了出来,个头和拳头差不多。毕竟一般来说,到这一步,差不多已经要收尾,所以每个客人,其实只是分到半个。

    “烤土豆这个,是不是有些普通?”张勋不由得抱怨道。

    “黄油烤土豆,配小碗鸭架汤,以及一小碟凉拌蔬菜……以及一小杯白酒。”朱信介绍到,“蔬菜上面用的,是本人特调的蛋黄酱。”

    色拉酱就是蛋黄酱这玩意,朱信一开始查到的时候,也有些懵逼。所以是为了小资情调,所以才故意那么叫的对吧?就比如说我们把金拱门称之为麦当劳……

    凉拌蔬菜就是蔬菜沙拉,用甜菜、圣女果、生菜、胡萝卜和黄瓜,配上蛋黄酱做成。

    “这个鸭架汤……”马日磾显然想起了什么,“莫非是之前那个烤鸭的?”

    “正是!”朱信点头,“当时剔完肉,就算立刻熬制,也没办法立刻端上。索性放到现在端上,正好组成一份小套餐。”

    土豆在很多地方,尤其是贫穷的地方,那里的百姓会用土豆和玉米作为主食,当然还有番薯。这个世界就是那么不讲道理,这些作为都有,想要闹饥荒还真不容易。

    也不知道当初黄巾贼,到底是因为什么起义的,但肯定不是因为饥荒。

    “那么说的话……”马日磾也看明白了,这土豆如果是主食,再加上蔬菜和汤,的确有那么点套餐的意思。尤其是连佐餐酒都有准备,的确算是很不错了。

    想到这里,她笑了笑说道:“之前都是烤制品,美味是美味,但的确有些腻味,这样也挺不错的,作为收尾也挺好。”

    “最后收尾还有一个点心,不过在此之前,请各位先将就一下。”朱信解释道。

    “后面还有,会不会吃不下?”袁术眉头一皱,她这食量,吃完这个差不多了。

    “按照宾客们的食量来说,应该是够的。”朱信回道。

    “那你随便好了……”袁术也得照顾一下宾客们的感受。

    文臣那边无所谓,武将那边,有不少人这食量也的确挺大的。不管是练武还是打仗,都是需要力气的,力气越大,吃的也多。

    最让人羡慕的,就是一些天生神力的,吃再多也不会胖,东西都不知道跑哪去了。

    索性拿起筷子,打算夹起土豆,才发现这玩意已经烤得非常软糯,筷子一夹就能化掉的程度。不免看了看盘子上的勺子,难怪会放在土豆的旁边。

    “这烤土豆,为什么能那么软糯?”阎象这边已经吃了一口,虽然还有些烫,不过这个口感非常美妙,如同拌入黄油的土豆泥,口感上又更好些。

    “在烤制的时候,加了点水在烤炉,这样会形成水蒸气,起到‘蒸’的效果。”朱信解释道,在烹调的时候要注意,是先烤后蒸,而不是先蒸后烤。

    毕竟蒸的话里面的水分,在后来会被烤干,这样口感会很干,再加上黄油,会很腻。

    现在这样烹饪出来的黄油烤土豆,就如同土豆泥样,粉嫩软糯,同时也不干,吃起来还有种丝滑的感觉。尤其是烤过的黄油香味,是普通土豆泥所体验不到的。

    “这蛋黄酱的味道真的不错啊!”张勋的注意力在沙拉上面,毕竟刚刚的确吃得有些腻味,男的无所谓,女的多少有些不舒服。

    这种蔬菜沙拉,直接吃肯定会有些涩,不过配合蛋黄酱吃很顺口,不会有吃太多蔬菜,会有种缺油水的感觉,一口沙拉一口烤土豆,绝对是一种享受。

    当口渴的时候,舀上一勺汤水,抿上一口。鸭汤清香可口,烤鸭的香味弥漫其中,又不会觉得油腻,喝起来非常舒服,又刚好满足对肉的需求。

    “左将军,今晚的饮宴倒是别开生面。”马日磾吃得差不多,举起酒杯,“满饮一杯?”

    “诸君,与我共举杯!”袁术闻言,淡淡一笑,举杯高呼。

    “敬将军!”文武群臣纷纷举杯,向袁术示意。

    这下子,马日磾不太好受了,感觉自己突然成了袁术的下属一样。这酒,自己先举起来的,不喝也不是,最后只能一饮而尽,难得有点好心情的,都减少了不少。

    “本将军已经要吃饱了,你说是惊喜,在何处?”袁术看向朱信,“如果不能吸引本将,那么可少不得要治你的罪!”

    “只是做个收尾,用不着这样吧?”朱信笑道,“既然将军如此好奇,朱某且满足您的好奇心。只是场地方面,可否允许在下借用一番?”

    借用?当然没问题,这个场地,原本听歌看舞的场地,今晚就没用过……

    袁术默默点了点头,算是默许,后者也也不客气,让下面的侍者,帮忙把一个巨大的蒸屉,给端了上来。这玩意完全就是行军用的,可以一下子给二三十人蒸饭。

    不过也正因为这样,这玩意端上来的时候,的确是把大家的注意力,都吸引了过来。

    “打开吧!”朱信吩咐了一声,四五个侍者配合着,把蒸屉给打了开来。

    肉眼可见,一个巨大的肉包子,就这样出现在大家的面前。不过要说差别,还是有的,那就是这个肉包的表皮,比较薄。与其说是包子皮,不如说是烧麦皮。

    “这个……有何名头?”袁术张了张嘴,好半天才问出那么一句来。

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