第四十七章买肉
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胡长林不大熟练的甩着缰绳,嘴里不住“哟、哟”直唤,小心的牵着牛车慢悠悠的走在街道上。
“大伯,你还是先把牛车牵到城门口吧,找个空旷点的地方练练赶牛车的技术,我和奶去买些东西,一会儿再去找你。”珍珠看着胡长林的架势,有些担忧,镇上人多车多,不小心撞到人可就得不偿失了。
“哎,行,那我在城门口找地方练练,你们一会儿往外找找我。”胡长林立马应下,他没赶过牛车,自己也略微紧张。
“长林,你慢些赶,别碰着人了,小心些。”王氏细细叮嘱。
“知道了。”胡长林不再吆喝,只牵着牛绳小心走着。
王氏和珍珠走到东门集市,接近响午,集市上人头攒动熙熙攘攘,王氏小心的拉着珍珠,低声问道:“珍珠,还要买些什么?人多咱们小心些。”
“奶,咱们先去杂货铺看看。”珍珠早想好了,她要买草纸,一想起厕所里上大号的竹篾片,她就抑郁到不行,如今头等大事就是先把草纸买好。
草纸、牙刷、牙粉、梳子、头绳、香油、碗碟……一样样的买下来,王氏跟在她身后不由抽了抽嘴角,虽然都是小物件,但东西一多也是要花不少钱银的。
珍珠朝王氏笑了笑,“奶,这些都是要用的,别心疼钱,有啥需要买的,都买回去,天冷来一趟可不容易。”王氏急忙摇头直道没东西要买,老人家节俭惯了,即便是挣了钱银也不舍得随便花钱。
珍珠耸耸肩,也不强求,只是又多买了份草纸。
出了杂货铺,珍珠和王氏便朝陈记药铺走去,王氏背箩里放着上次借来的薄被,自然得先物归原主。
药铺里,老大夫正在给一个断手病人正骨,病人疼得嗷嗷直叫,小伙计则忙着抓药。众人皆忙她们不便打扰,从筐里拿出薄被放在柜台,与伙计打了声招呼,她们就出了药铺。
“珍珠,还有什么要买的吗?”王氏边走边问。
珍珠左右看了几眼,午时已过,集市里的人流明显少了下来,好些小摊小贩都开始收拾剩余的货物,经过上次买肉的肉铺,按台上还剩余不少猪肉,见有人站在摊前,摊主堆起笑脸热情的招呼道:“婶子,买肉么?上好的半肥半瘦,现在便宜了,17文,割一斤不?”
“珍珠,咱买些肉回去,奶给你做红烧肉吃。”王氏以为珍珠停在肉摊是想吃肉了。
“奶,不急,我先问问。”肉摊上剩下的肉约莫二三十斤,而且多是瘦多肥少的,古代人买肉都喜欢买肥肉多的,底层的老百姓一年到头难得吃肉,每次能买肉,自然挑肥的买,既能炒出油吃到肚子里油水也多。
“老板,这些瘦的怎么卖?”珍珠指着那几块瘦多肥少的肉问道。
“嗯,原本是卖十六文的,现在十五文给你们。”摊主斟酌的给了个价钱。
“要是这些我们都要,还能少一些么?”珍珠划了一圈。
“都要?这可有二十多斤呢?”摊主一惊,瞪大眼睛看着眼前个头小小的女孩。
王氏也被珍珠的话吓了一跳,买这么些肉得吃到什么时候?她张口就欲劝说,转念又想,珍珠不是那等不知深浅鲁莽行事的性格,买这些肉应是有她的用处的,便没有开口阻止。
“是呀,我们全部要,你给什么价钱?”珍珠继续问着。
摊主打量几眼祖孙两人,看着并不像故意来捣乱的,这才回答道:“你们要是全部要,就14文,这可很便宜了。”
珍珠看了看按台上的肉,瘦的多肥的少,还有一块不小猪头肉,一旁的盆里还有一付猪下水。
“老板,13文一斤吧,你看,全是瘦的多,还有一块猪头肉,价钱让一让,我们就全要了。”珍珠故意皱眉,一付你家的肉太瘦的样子。
“这,这价钱太低了……”摊主笑脸僵了僵,一付为难模样,这价不是不可以,只是他赚得太少,天冷肉留到下午卖一样可以的。
“老板,你看,他们都卖完收摊了,你给我们让一让价钱,也可以踏实回去了,那付猪下水我们也是要的。”珍珠继续讨价还价。
摊主左右望了一眼,果然四周都清理案板开始收摊了,衬着自家满台的肉煞是显眼,他心里暗算了一下,随后轻咳一声:“好吧,小姑娘,这肉全部称给你,不过,下次可不能这么便宜了。”说完,利落的把肉一块块串起称好,一堆肉连带半块猪头一共28斤半,算370文,外加一付下水10文,共380文。
王氏拿出背箩里的小物件,用老板给的油纸垫底,然后把肉装好,在隔上一层油纸放回零碎的物件,装好肉付好帐,两人抬着沉沉的背箩朝城门走去。
王氏不多话,买这么老些肉,孙女应是有用处的,两人出了城门,远远的便瞧见了自家的牛车,胡长林正在一处空旷的地方练习赶牛车。
等把背箩抬上车后,胡长林才惊讶的问道:“买了什么东西?咋这么重?”
“嘿嘿…”珍珠笑笑,“猪肉。”
“猪肉?”胡长林大吃一惊,“这半筐的猪肉,怕有二三十斤重吧?买这么多肉干啥?”
“嗯,有用,回去再说。”珍珠爬上牛车,走了一早上路,还真有些累了。
“行了,珍珠说有用就有用,长林,咱们先回去吧。”王氏小心的坐上了牛车,有些担心的道:“这小牛能拉得动咱们么?”
“应该可以,卖牛的说,别拉太重就可以的,我先拉它走一段看看。”说完,甩着缰绳吆喝一声,小牛缓缓前行。
胡长林赶车技术生疏,路上停停顿顿,等他们到达村口时已是下午时分,珍珠三人都饿得饥肠辘辘,早上只在买牛的路上各啃了个包子,早就饿得前肚皮贴后肚皮了。
“长林,记住一会儿该怎么说,别太多话了,还有,先别和你媳妇儿说银子的问题。”王氏给胡长林打着眼色,眼看就要进村了,王氏和珍珠下了车准备朝小道回去,她们买了这么些肉,给那些三姑六婆看到还不知道说成啥样呢。
“哎,知道了,娘,我不停留直接赶回家去。”胡长林也知道村里人多嘴杂,最好是直接把牛拉回去,一般村口树下聚集不少闲散唠嗑的人,但如今天气寒冷,应该不会有太多人在吹冷风吧。
“大伯,没事,大大方方地,咱这钱都是卖兔子卖蘑菇一点点挣来的,怕啥,以后咱还得修房子送平安平顺上私塾呢,腰杆挺直理直气壮的,挣钱还怕别人说嘛,你可是咱们胡家的顶梁柱,得有威严。”珍珠笑着鼓励道,无论在哪个地方总缺少不了在背后说长道短搬弄是非的小人,有时候你越是躲着避着闲话反而越多,还不如大大方方的放到明面上,记得有句话说得好:在绝对的实力面前,一切阴谋诡计都是纸老虎。
胡长林闻言先是一怔,脸色慢慢变得沉稳,珍珠说得没错,光明正大挣来的钱银,既不偷又不抢的,有啥好怕的,他一个大男人还怕什么碎嘴婆子,哼!
胡长林一想通,坐直身板,眉头一皱,努力板着一张脸,甩起手里的缰绳吆喝一声进了村口。
王氏看着欣慰的点点头,珍珠的话也说进了她心里,确实,家中有了进项,与其藏着掖着,还不如大方展现出来。
踩着满脚的泥泞回到家中,胡长贵正在院边修着围栏,远远瞧见两人吃力的抬着箩筐,赶紧放下手头的活过去帮忙。
进了屋内才发觉鞋子早被雪浸湿,冰冰冷冷很是冻脚,李氏急忙拉着两人上了炕,冰冷的脚丫在温暖被子里捂上一会儿才渐渐有了知觉。
“呼~~”珍珠轻吁一口气,北方的冬天在室外可真是够冷的。
“冻坏了吧。”王氏怜惜的看着珍珠,小道上的积雪深厚,即便是晴天,雪也没化多少,两人踩着半化的雪地走回,鞋子裤脚早就湿透了。
李氏急急忙忙找来了干净的裤子,让两人换上,冬日长时间穿着湿冷的衣裤可是会生病的。
换好裤子,手里捧着杯热水,珍珠盘着腿舒服的挨着墙,慢慢的喝着。
李氏知晓两人没吃午饭后,便赶忙给她们下面条去了。
王氏喝完热水,缓了口气,这才把憋了一个下午的问题抛出来问道:“珍珠,你买那么些肉打算用来干什么?”
“嗯…做腊肠。”珍珠在逛集市的时候发现,这里似乎只有咸鱼咸肉,却没有腊肉腊肠。
灌腊肠晒腊肉是前世她们当地过年的习俗,一想到过年没腊肠腊肉吃,珍珠顿时感觉不得劲,她老妈每年入冬便开始积极的腌腊肉灌腊肠,晒上半个多月就可以大快朵颐了,风味独特香味浓郁的腊肉腊肠是年夜饭里必不可少的一道菜,珍珠想起美味的腊味瞬时口水泛滥,更觉饿得肚子“咕咕”直叫。
“腊肠?”王氏口气里带着疑惑。
胡长林不大熟练的甩着缰绳,嘴里不住“哟、哟”直唤,小心的牵着牛车慢悠悠的走在街道上。
“大伯,你还是先把牛车牵到城门口吧,找个空旷点的地方练练赶牛车的技术,我和奶去买些东西,一会儿再去找你。”珍珠看着胡长林的架势,有些担忧,镇上人多车多,不小心撞到人可就得不偿失了。
“哎,行,那我在城门口找地方练练,你们一会儿往外找找我。”胡长林立马应下,他没赶过牛车,自己也略微紧张。
“长林,你慢些赶,别碰着人了,小心些。”王氏细细叮嘱。
“知道了。”胡长林不再吆喝,只牵着牛绳小心走着。
王氏和珍珠走到东门集市,接近响午,集市上人头攒动熙熙攘攘,王氏小心的拉着珍珠,低声问道:“珍珠,还要买些什么?人多咱们小心些。”
“奶,咱们先去杂货铺看看。”珍珠早想好了,她要买草纸,一想起厕所里上大号的竹篾片,她就抑郁到不行,如今头等大事就是先把草纸买好。
草纸、牙刷、牙粉、梳子、头绳、香油、碗碟……一样样的买下来,王氏跟在她身后不由抽了抽嘴角,虽然都是小物件,但东西一多也是要花不少钱银的。
珍珠朝王氏笑了笑,“奶,这些都是要用的,别心疼钱,有啥需要买的,都买回去,天冷来一趟可不容易。”王氏急忙摇头直道没东西要买,老人家节俭惯了,即便是挣了钱银也不舍得随便花钱。
珍珠耸耸肩,也不强求,只是又多买了份草纸。
出了杂货铺,珍珠和王氏便朝陈记药铺走去,王氏背箩里放着上次借来的薄被,自然得先物归原主。
药铺里,老大夫正在给一个断手病人正骨,病人疼得嗷嗷直叫,小伙计则忙着抓药。众人皆忙她们不便打扰,从筐里拿出薄被放在柜台,与伙计打了声招呼,她们就出了药铺。
“珍珠,还有什么要买的吗?”王氏边走边问。
珍珠左右看了几眼,午时已过,集市里的人流明显少了下来,好些小摊小贩都开始收拾剩余的货物,经过上次买肉的肉铺,按台上还剩余不少猪肉,见有人站在摊前,摊主堆起笑脸热情的招呼道:“婶子,买肉么?上好的半肥半瘦,现在便宜了,17文,割一斤不?”
“珍珠,咱买些肉回去,奶给你做红烧肉吃。”王氏以为珍珠停在肉摊是想吃肉了。
“奶,不急,我先问问。”肉摊上剩下的肉约莫二三十斤,而且多是瘦多肥少的,古代人买肉都喜欢买肥肉多的,底层的老百姓一年到头难得吃肉,每次能买肉,自然挑肥的买,既能炒出油吃到肚子里油水也多。
“老板,这些瘦的怎么卖?”珍珠指着那几块瘦多肥少的肉问道。
“嗯,原本是卖十六文的,现在十五文给你们。”摊主斟酌的给了个价钱。
“要是这些我们都要,还能少一些么?”珍珠划了一圈。
“都要?这可有二十多斤呢?”摊主一惊,瞪大眼睛看着眼前个头小小的女孩。
王氏也被珍珠的话吓了一跳,买这么些肉得吃到什么时候?她张口就欲劝说,转念又想,珍珠不是那等不知深浅鲁莽行事的性格,买这些肉应是有她的用处的,便没有开口阻止。
“是呀,我们全部要,你给什么价钱?”珍珠继续问着。
摊主打量几眼祖孙两人,看着并不像故意来捣乱的,这才回答道:“你们要是全部要,就14文,这可很便宜了。”
珍珠看了看按台上的肉,瘦的多肥的少,还有一块不小猪头肉,一旁的盆里还有一付猪下水。
“老板,13文一斤吧,你看,全是瘦的多,还有一块猪头肉,价钱让一让,我们就全要了。”珍珠故意皱眉,一付你家的肉太瘦的样子。
“这,这价钱太低了……”摊主笑脸僵了僵,一付为难模样,这价不是不可以,只是他赚得太少,天冷肉留到下午卖一样可以的。
“老板,你看,他们都卖完收摊了,你给我们让一让价钱,也可以踏实回去了,那付猪下水我们也是要的。”珍珠继续讨价还价。
摊主左右望了一眼,果然四周都清理案板开始收摊了,衬着自家满台的肉煞是显眼,他心里暗算了一下,随后轻咳一声:“好吧,小姑娘,这肉全部称给你,不过,下次可不能这么便宜了。”说完,利落的把肉一块块串起称好,一堆肉连带半块猪头一共28斤半,算370文,外加一付下水10文,共380文。
王氏拿出背箩里的小物件,用老板给的油纸垫底,然后把肉装好,在隔上一层油纸放回零碎的物件,装好肉付好帐,两人抬着沉沉的背箩朝城门走去。
王氏不多话,买这么老些肉,孙女应是有用处的,两人出了城门,远远的便瞧见了自家的牛车,胡长林正在一处空旷的地方练习赶牛车。
等把背箩抬上车后,胡长林才惊讶的问道:“买了什么东西?咋这么重?”
“嘿嘿…”珍珠笑笑,“猪肉。”
“猪肉?”胡长林大吃一惊,“这半筐的猪肉,怕有二三十斤重吧?买这么多肉干啥?”
“嗯,有用,回去再说。”珍珠爬上牛车,走了一早上路,还真有些累了。
“行了,珍珠说有用就有用,长林,咱们先回去吧。”王氏小心的坐上了牛车,有些担心的道:“这小牛能拉得动咱们么?”
“应该可以,卖牛的说,别拉太重就可以的,我先拉它走一段看看。”说完,甩着缰绳吆喝一声,小牛缓缓前行。
胡长林赶车技术生疏,路上停停顿顿,等他们到达村口时已是下午时分,珍珠三人都饿得饥肠辘辘,早上只在买牛的路上各啃了个包子,早就饿得前肚皮贴后肚皮了。
“长林,记住一会儿该怎么说,别太多话了,还有,先别和你媳妇儿说银子的问题。”王氏给胡长林打着眼色,眼看就要进村了,王氏和珍珠下了车准备朝小道回去,她们买了这么些肉,给那些三姑六婆看到还不知道说成啥样呢。
“哎,知道了,娘,我不停留直接赶回家去。”胡长林也知道村里人多嘴杂,最好是直接把牛拉回去,一般村口树下聚集不少闲散唠嗑的人,但如今天气寒冷,应该不会有太多人在吹冷风吧。
“大伯,没事,大大方方地,咱这钱都是卖兔子卖蘑菇一点点挣来的,怕啥,以后咱还得修房子送平安平顺上私塾呢,腰杆挺直理直气壮的,挣钱还怕别人说嘛,你可是咱们胡家的顶梁柱,得有威严。”珍珠笑着鼓励道,无论在哪个地方总缺少不了在背后说长道短搬弄是非的小人,有时候你越是躲着避着闲话反而越多,还不如大大方方的放到明面上,记得有句话说得好:在绝对的实力面前,一切阴谋诡计都是纸老虎。
胡长林闻言先是一怔,脸色慢慢变得沉稳,珍珠说得没错,光明正大挣来的钱银,既不偷又不抢的,有啥好怕的,他一个大男人还怕什么碎嘴婆子,哼!
胡长林一想通,坐直身板,眉头一皱,努力板着一张脸,甩起手里的缰绳吆喝一声进了村口。
王氏看着欣慰的点点头,珍珠的话也说进了她心里,确实,家中有了进项,与其藏着掖着,还不如大方展现出来。
踩着满脚的泥泞回到家中,胡长贵正在院边修着围栏,远远瞧见两人吃力的抬着箩筐,赶紧放下手头的活过去帮忙。
进了屋内才发觉鞋子早被雪浸湿,冰冰冷冷很是冻脚,李氏急忙拉着两人上了炕,冰冷的脚丫在温暖被子里捂上一会儿才渐渐有了知觉。
“呼~~”珍珠轻吁一口气,北方的冬天在室外可真是够冷的。
“冻坏了吧。”王氏怜惜的看着珍珠,小道上的积雪深厚,即便是晴天,雪也没化多少,两人踩着半化的雪地走回,鞋子裤脚早就湿透了。
李氏急急忙忙找来了干净的裤子,让两人换上,冬日长时间穿着湿冷的衣裤可是会生病的。
换好裤子,手里捧着杯热水,珍珠盘着腿舒服的挨着墙,慢慢的喝着。
李氏知晓两人没吃午饭后,便赶忙给她们下面条去了。
王氏喝完热水,缓了口气,这才把憋了一个下午的问题抛出来问道:“珍珠,你买那么些肉打算用来干什么?”
“嗯…做腊肠。”珍珠在逛集市的时候发现,这里似乎只有咸鱼咸肉,却没有腊肉腊肠。
灌腊肠晒腊肉是前世她们当地过年的习俗,一想到过年没腊肠腊肉吃,珍珠顿时感觉不得劲,她老妈每年入冬便开始积极的腌腊肉灌腊肠,晒上半个多月就可以大快朵颐了,风味独特香味浓郁的腊肉腊肠是年夜饭里必不可少的一道菜,珍珠想起美味的腊味瞬时口水泛滥,更觉饿得肚子“咕咕”直叫。
“腊肠?”王氏口气里带着疑惑。