第三十四章 端午 下
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王石家的十几张八仙桌都搬到了大枣树下,家里的各种调料也都给了烤羊烤牛和做菜的队伍,甚至王石还特意贡献了一些水果,用作祭品。到了下午,王石已经在挂艾草了。
端午节挂艾草、菖蒲,主要就是为了辟邪、驱鬼。
王石将艾草捆成一小捆一小捆的,门前、窗子前都挂上一捆。也是没有雄黄,不然还要在院子周围、墙角等地方撒上雄黄粉,驱赶毒虫毒物。
刚刚把艾草都挂好,老村正派遣小山过来,又交给王石一个任务。
那就是给大枣树也挂上艾草。
王石马不停蹄,立刻就到了村口,麻溜的给大枣树周围都挂上。
大枣树下,二十几张桌子摆成一个圆形,溜溜圆。一些孩子正在其中打闹,嘻嘻哈哈的。村里人家养的土狗似乎已经闻到了饭菜香味,早就在这里晃荡了。
王石还看见了大黄和二黑。
这俩家伙,自从空间里出来之后,就成了野狗。整天不是和阿大它们混在一起,就是不见踪影,完全不回家。看样子是在空间里养成了自己动手,丰衣足食的习惯。
看见王石,这俩家伙尾巴摇的像风车,谄媚的追逐王石的裤脚。
“去去.”赶开这俩家伙,王石来到烤羊烤牛的地方。
为了方便洗剥,就在河边打了几个泥灶和架子,准备在这里洗剥烤制。
这时候,该杀的牛羊早就宰完了,而且已经洗剥干净。负责烤制的队伍,有的在生火,有的在用铁钎子把牛羊串起来,往架子上搬。
王胖子见王石来了,一边擦着手,一边开玩笑道:“稀客啊,石头,怎么想起跑这儿来?”
王胖子二三十岁,是村子里唯一胖的人,即便再没吃的,就是喝水,也长肉。所以大家伙就叫他王胖子,至于本名,王石是不知道的。而且这家伙很有做菜的天赋,每次王石家出了新菜式,第二个保准是王胖子家。
“胖子,”王石倒不与他客气,指了指硕大的牛羊,道:“这么大的家伙,烤的熟吗?”
“嘿,你是瞧不起俺的手艺还是咋的?”王胖子不乐意了。
“呃,”王石道:“就是有点怀疑.这么大的家伙.”
“那咱俩打个赌。”胖子道:“如果烤熟了,你就别吃。”
“那不行。”王石不干了。
两人尽扯些没营养的话。不过这乡野里,人们相互之间一般也就是扯些没营养的话。
在这儿呆了一会儿,看王胖子指挥着大家伙忙这忙那,王石觉得没意思,返身就往回走。
回到家,正好碰上第一锅粽子新鲜出炉。
王石家有足够的糯米,所以全村人要吃的粽子都由他来供应。为此,老村正还特地派遣了一队妇女过来帮忙。
不过王石家的厨房太小,大灶口只有一个,所以搞得厨房里很挤。
大牛媳妇和麻嫂两人抬着一大筲箕热气腾腾的粽子从厨房里出来。几个孩子就在一边盯着,似乎做好准备先尝尝,拔个头筹。
顺便解释一下,麻嫂是王麻子的婆娘,因王麻子而得名麻嫂。
“去,去。”麻嫂挥手赶开几个孩子,道:“还不能吃,得先泡泡凉水才行。”
因为糯米很有粘xing,如果不用凉水泡一下,撕开菰叶的时候,就容易弄得乱七八糟的。就像煮鸡蛋一样,要先用凉水泡泡,才好剥蛋壳。
还有菰叶。
其实菰叶就是高笋的叶子,也就是茭白的叶子。先前老村正他们说去剥点菰叶,王石还没听懂,后来一看,才知道是高笋。
村旁的大河在村后有一段弯道,大河大水的时候,河水从那里冲过去,在水退了之后,就形成了一片浅水泽。高笋就生长在那里,同时,水泽里还有芦苇伴生。
王石帮忙将四个角的粽子浸入桶里,一边问道:“麻嫂,天黑之前能不能煮完?”
麻嫂牢sao道:“你家厨房太小了,灶口就一个,真够麻烦的.照俺说,你得把你家的厨房整一整了。”
“呃,是,是。”王石道:“那啥,能不能煮完?”
“能。”
麻嫂答了一句,又与大牛媳妇转身进了厨房。
等到天黑的时候,这个特殊的端午节基本就差不多准备妥当了。
老村正满脸红光,看起来十分高兴。
“俺们村子还从来没这么热闹过呢。”
“还是石头有办法。”
王石笑呵呵的:“那咱以后过节都这么过,怎么样?”
“好主意!”
一行人说说笑笑,就到了大枣树下。
这时候,全村人基本都到齐了。
一大堆木材在二十几张桌子中间点燃,火焰喷shè的老高,将整个村子都点亮了。
村人们都围着桌子做好,嗡嗡的交谈着。
见老村正来了,大家伙都停住了交谈,把目光shè了过来。
老村正大步走到中间,嗯哼了两声,开始讲话。
话说,似乎自古以来,有啥事的时候都流行领导讲话来着。
“乡亲们,咱全村明天要过一个史无前例的大节,今晚上就是预热。俺老头子也不多说啥,知道大家伙都饿了,准备开吃吧!”
村人们轰然大笑了起来。
接着,一筐筐粽子搬上来,分到每一张桌子上。一钵钵菜肴也端了上来。有炖的牛杂羊杂,有土豆烧的牛肉,有炖羊肉,等等等等,无比富足。
这一顿下来,王石家的土豆消耗掉五六百斤,整整减少了十分之一。还有红薯也被用在了饭中,所有的米饭、麦饭,都是红薯饭。玉米也用去不少,是烙的玉米饼。
人们先剥开粽子,喜欢甜食的就粘粘麦芽糖,喜欢咸的,就粘粘盐粒。
糯糯的粽子散着诱人的香味,里面还有肉粒,简直美味极了。
大家伙大口大口的吃着,大声说着话,热火朝天。
粽子只能算是点心。
吃完粽子,又是玉米烙饼。
吃一口香甜的玉米烙饼,喝一口牛杂汤、羊杂汤,那简直是神仙般的享受。
接着是土豆烧牛肉、烧羊肉,还有大家伙贡献出来的野味肉干,有小炒的白菜、青菜,还有凉拌的黄瓜、西红柿,甚至有盐须。
整整吃了两个多时辰,村人们都捧着硕大的肚皮,心满意足的聊着天。
似乎没人有睡意,都围着火堆坐着。虽然有点热,但心里很爽快。
一直到深夜子时,人们才渐渐散去。
第二天天不亮,王石就起来了。
这是他到这个时代以来,过的第一个正式的节ri,虽然昨晚上睡得很晚,但他jing神却更高昂。
先把家里彻底打扫了一遍,然后就去厨房准备早餐。
因为昨晚上大家伙都吃的多,所以王石只煮了一锅粥,给大家消消油腻。
等李老他们起来的时候,热粥都快冷了。
一家子喝完粥,大嫂子二嫂子准备厨房事宜。李老和王石直接出门,往村口走去。
到了村口,昨天烤牛羊的地方,老村正他们已经在干活了。
这里要搭建一个的祭坛,用来祭祀河伯。
说是祭坛,其实就是用石头搭一个台子。本来用桌子也能代替,但老村正要做一个永久xing的,所以就要用石头。原本老村正也没这么想过,不过昨晚上听王石说,以后过节都这么过,所以才临时起意建这么个永久的,以后逢年过节,祭祀拜神都用这。
王石见壮小伙儿们忙得乐乎,自己也不好在一边看着,就过去搭把力,帮忙搬石头。
人多力量大,在老村正等老人的指挥下,一个方圆一丈、高两米的祭坛只用了两个时辰就做好了。
整个祭坛是方形的,全都是用青石板垒筑起来的。在祭坛的一边,还用青石板做成了阶梯。
祭坛做好了,眼看午时就快到了,老村正呼呼喝喝,招呼棒小伙儿们将一头烤全牛和一只烤全羊搬上了祭坛摆好。然后又摆上了用盘子装了切好的西瓜、西红柿、番茄等等。
这时候,全村的人都到了。
“吉时已到!”
负责整个村里的祭祀活动的王长庚老人唱了一个喏,老村正大步上前,点燃一炷香,对着祭坛拜了几拜,将其插进了祭坛上的香火槽里。
上了香,老村正从怀里掏出一卷木简,对李老招了招手。
这玩意儿还是王石亲自动手临时做的。因为祭祀前要念祭文,但村子左近又没有竹子,只好用木头代替,上面的祭文是李老写的。老村正不识字,所以祭文只能由全村唯一识字的李老来念。
李老接过木简,也对祭坛拜了一拜,就开始念祭文。
李老念得抑扬顿挫,就像唱歌一样,但王石没全懂。不过大概的意思还是明白,不外乎就是祈求河伯保佑王家村风调雨顺,年年丰收等等。
一篇祭文念了半刻钟,李老才意犹未尽的念完。
祭文念完了,就是集体祭祀。
在王长庚老人的主持下,全村人展开了规模盛大的祭祀活动。
一直拜啊拜的,拜了河伯拜四季神,后来又拜天神太一。最后还拜了祖宗。
王石拜的是头昏脑胀。
但同时,却觉得有一种神圣的力量渐渐充斥在人群里,王石心里也跟着神圣起来。
“这就是文明的力量吧?”
王石心中默默道。
民族的传统,在很大一部分程度上,就代表了一个辉煌的文明。想起两千年后,无数的传统渐渐消失,甚至连过年都没了那个味道,这不能不说是一种悲哀。
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王石家的十几张八仙桌都搬到了大枣树下,家里的各种调料也都给了烤羊烤牛和做菜的队伍,甚至王石还特意贡献了一些水果,用作祭品。到了下午,王石已经在挂艾草了。
端午节挂艾草、菖蒲,主要就是为了辟邪、驱鬼。
王石将艾草捆成一小捆一小捆的,门前、窗子前都挂上一捆。也是没有雄黄,不然还要在院子周围、墙角等地方撒上雄黄粉,驱赶毒虫毒物。
刚刚把艾草都挂好,老村正派遣小山过来,又交给王石一个任务。
那就是给大枣树也挂上艾草。
王石马不停蹄,立刻就到了村口,麻溜的给大枣树周围都挂上。
大枣树下,二十几张桌子摆成一个圆形,溜溜圆。一些孩子正在其中打闹,嘻嘻哈哈的。村里人家养的土狗似乎已经闻到了饭菜香味,早就在这里晃荡了。
王石还看见了大黄和二黑。
这俩家伙,自从空间里出来之后,就成了野狗。整天不是和阿大它们混在一起,就是不见踪影,完全不回家。看样子是在空间里养成了自己动手,丰衣足食的习惯。
看见王石,这俩家伙尾巴摇的像风车,谄媚的追逐王石的裤脚。
“去去.”赶开这俩家伙,王石来到烤羊烤牛的地方。
为了方便洗剥,就在河边打了几个泥灶和架子,准备在这里洗剥烤制。
这时候,该杀的牛羊早就宰完了,而且已经洗剥干净。负责烤制的队伍,有的在生火,有的在用铁钎子把牛羊串起来,往架子上搬。
王胖子见王石来了,一边擦着手,一边开玩笑道:“稀客啊,石头,怎么想起跑这儿来?”
王胖子二三十岁,是村子里唯一胖的人,即便再没吃的,就是喝水,也长肉。所以大家伙就叫他王胖子,至于本名,王石是不知道的。而且这家伙很有做菜的天赋,每次王石家出了新菜式,第二个保准是王胖子家。
“胖子,”王石倒不与他客气,指了指硕大的牛羊,道:“这么大的家伙,烤的熟吗?”
“嘿,你是瞧不起俺的手艺还是咋的?”王胖子不乐意了。
“呃,”王石道:“就是有点怀疑.这么大的家伙.”
“那咱俩打个赌。”胖子道:“如果烤熟了,你就别吃。”
“那不行。”王石不干了。
两人尽扯些没营养的话。不过这乡野里,人们相互之间一般也就是扯些没营养的话。
在这儿呆了一会儿,看王胖子指挥着大家伙忙这忙那,王石觉得没意思,返身就往回走。
回到家,正好碰上第一锅粽子新鲜出炉。
王石家有足够的糯米,所以全村人要吃的粽子都由他来供应。为此,老村正还特地派遣了一队妇女过来帮忙。
不过王石家的厨房太小,大灶口只有一个,所以搞得厨房里很挤。
大牛媳妇和麻嫂两人抬着一大筲箕热气腾腾的粽子从厨房里出来。几个孩子就在一边盯着,似乎做好准备先尝尝,拔个头筹。
顺便解释一下,麻嫂是王麻子的婆娘,因王麻子而得名麻嫂。
“去,去。”麻嫂挥手赶开几个孩子,道:“还不能吃,得先泡泡凉水才行。”
因为糯米很有粘xing,如果不用凉水泡一下,撕开菰叶的时候,就容易弄得乱七八糟的。就像煮鸡蛋一样,要先用凉水泡泡,才好剥蛋壳。
还有菰叶。
其实菰叶就是高笋的叶子,也就是茭白的叶子。先前老村正他们说去剥点菰叶,王石还没听懂,后来一看,才知道是高笋。
村旁的大河在村后有一段弯道,大河大水的时候,河水从那里冲过去,在水退了之后,就形成了一片浅水泽。高笋就生长在那里,同时,水泽里还有芦苇伴生。
王石帮忙将四个角的粽子浸入桶里,一边问道:“麻嫂,天黑之前能不能煮完?”
麻嫂牢sao道:“你家厨房太小了,灶口就一个,真够麻烦的.照俺说,你得把你家的厨房整一整了。”
“呃,是,是。”王石道:“那啥,能不能煮完?”
“能。”
麻嫂答了一句,又与大牛媳妇转身进了厨房。
等到天黑的时候,这个特殊的端午节基本就差不多准备妥当了。
老村正满脸红光,看起来十分高兴。
“俺们村子还从来没这么热闹过呢。”
“还是石头有办法。”
王石笑呵呵的:“那咱以后过节都这么过,怎么样?”
“好主意!”
一行人说说笑笑,就到了大枣树下。
这时候,全村人基本都到齐了。
一大堆木材在二十几张桌子中间点燃,火焰喷shè的老高,将整个村子都点亮了。
村人们都围着桌子做好,嗡嗡的交谈着。
见老村正来了,大家伙都停住了交谈,把目光shè了过来。
老村正大步走到中间,嗯哼了两声,开始讲话。
话说,似乎自古以来,有啥事的时候都流行领导讲话来着。
“乡亲们,咱全村明天要过一个史无前例的大节,今晚上就是预热。俺老头子也不多说啥,知道大家伙都饿了,准备开吃吧!”
村人们轰然大笑了起来。
接着,一筐筐粽子搬上来,分到每一张桌子上。一钵钵菜肴也端了上来。有炖的牛杂羊杂,有土豆烧的牛肉,有炖羊肉,等等等等,无比富足。
这一顿下来,王石家的土豆消耗掉五六百斤,整整减少了十分之一。还有红薯也被用在了饭中,所有的米饭、麦饭,都是红薯饭。玉米也用去不少,是烙的玉米饼。
人们先剥开粽子,喜欢甜食的就粘粘麦芽糖,喜欢咸的,就粘粘盐粒。
糯糯的粽子散着诱人的香味,里面还有肉粒,简直美味极了。
大家伙大口大口的吃着,大声说着话,热火朝天。
粽子只能算是点心。
吃完粽子,又是玉米烙饼。
吃一口香甜的玉米烙饼,喝一口牛杂汤、羊杂汤,那简直是神仙般的享受。
接着是土豆烧牛肉、烧羊肉,还有大家伙贡献出来的野味肉干,有小炒的白菜、青菜,还有凉拌的黄瓜、西红柿,甚至有盐须。
整整吃了两个多时辰,村人们都捧着硕大的肚皮,心满意足的聊着天。
似乎没人有睡意,都围着火堆坐着。虽然有点热,但心里很爽快。
一直到深夜子时,人们才渐渐散去。
第二天天不亮,王石就起来了。
这是他到这个时代以来,过的第一个正式的节ri,虽然昨晚上睡得很晚,但他jing神却更高昂。
先把家里彻底打扫了一遍,然后就去厨房准备早餐。
因为昨晚上大家伙都吃的多,所以王石只煮了一锅粥,给大家消消油腻。
等李老他们起来的时候,热粥都快冷了。
一家子喝完粥,大嫂子二嫂子准备厨房事宜。李老和王石直接出门,往村口走去。
到了村口,昨天烤牛羊的地方,老村正他们已经在干活了。
这里要搭建一个的祭坛,用来祭祀河伯。
说是祭坛,其实就是用石头搭一个台子。本来用桌子也能代替,但老村正要做一个永久xing的,所以就要用石头。原本老村正也没这么想过,不过昨晚上听王石说,以后过节都这么过,所以才临时起意建这么个永久的,以后逢年过节,祭祀拜神都用这。
王石见壮小伙儿们忙得乐乎,自己也不好在一边看着,就过去搭把力,帮忙搬石头。
人多力量大,在老村正等老人的指挥下,一个方圆一丈、高两米的祭坛只用了两个时辰就做好了。
整个祭坛是方形的,全都是用青石板垒筑起来的。在祭坛的一边,还用青石板做成了阶梯。
祭坛做好了,眼看午时就快到了,老村正呼呼喝喝,招呼棒小伙儿们将一头烤全牛和一只烤全羊搬上了祭坛摆好。然后又摆上了用盘子装了切好的西瓜、西红柿、番茄等等。
这时候,全村的人都到了。
“吉时已到!”
负责整个村里的祭祀活动的王长庚老人唱了一个喏,老村正大步上前,点燃一炷香,对着祭坛拜了几拜,将其插进了祭坛上的香火槽里。
上了香,老村正从怀里掏出一卷木简,对李老招了招手。
这玩意儿还是王石亲自动手临时做的。因为祭祀前要念祭文,但村子左近又没有竹子,只好用木头代替,上面的祭文是李老写的。老村正不识字,所以祭文只能由全村唯一识字的李老来念。
李老接过木简,也对祭坛拜了一拜,就开始念祭文。
李老念得抑扬顿挫,就像唱歌一样,但王石没全懂。不过大概的意思还是明白,不外乎就是祈求河伯保佑王家村风调雨顺,年年丰收等等。
一篇祭文念了半刻钟,李老才意犹未尽的念完。
祭文念完了,就是集体祭祀。
在王长庚老人的主持下,全村人展开了规模盛大的祭祀活动。
一直拜啊拜的,拜了河伯拜四季神,后来又拜天神太一。最后还拜了祖宗。
王石拜的是头昏脑胀。
但同时,却觉得有一种神圣的力量渐渐充斥在人群里,王石心里也跟着神圣起来。
“这就是文明的力量吧?”
王石心中默默道。
民族的传统,在很大一部分程度上,就代表了一个辉煌的文明。想起两千年后,无数的传统渐渐消失,甚至连过年都没了那个味道,这不能不说是一种悲哀。
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