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第八十三章 菜单
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米小叶劝慰道:“师父,徒儿不是不知道这是个烫手的山芋,不过……咱不是惹不起么。”
苏子翎道:“没有,师父不是怪你,只是头疼要做什么样的菜而已。”
苏子翎没有告诉米小叶自己是太宗玄孙的真实身份,米小叶也忘记了苏子翎第一次救她的时候,那些人叫他“大人”。苏子翎不愿意说,他宁愿一辈子只做一个厨师,既然改名换姓,安江不知自己身份,自己又何必多事呢?
米小叶说:“刚才我听管家说,这次除了李林和赵飞,还有几个狗腿官员在,一共也就十来个人,吃不了多少的。我们弄个十二个菜一个汤,就足以了吧。不知道李如月会不会来。”
苏子翎摇头道:“她不会来,这种场合,李林不可能带着他。先不论弄几个菜,只是,这顿家宴看似只是同僚为官的互相聚一聚,实则是安江为了拉拢朝臣而设。其实这样的局,吃什么并不要紧,要紧的是安江的面子。”
米小叶点点头,说:“我明白了,这些人都是大商最有权势的人,什么山珍海味绫罗绸缎没有见过,什么好吃的没吃过,吃什么味道如何都是其次,最重要的是排场。不然,也不会提前两天把我们折腾过来了。”
“差不多就是这个意思吧。”苏子翎叹道,“你先去休息吧,为师要好好想想,怎么保全这位安大人的面子。”
米小叶拒绝道:“不行,师父,我怎么能把这么烦难的事情推给你呢?一人计短,二人计长。我帮师父一起想。”
苏子翎心中有些许感动,轻轻拍了拍米小叶的头,说:“不愧是我徒弟,师父没有白疼你。”
米小叶一阵黑线,师父,你虾米时候疼过我?
苏子翎铺开宣纸,蘸好墨汁,正在想着这场宴席应该怎么整治。米小叶突然脱口而出,道:“师父,我们不如就给他整个满汉全席算了!”
“什么满汉全席?”苏子翎问道。
米小叶解释道:“就是宫廷菜,又有大菜,又有地方小菜,这个时候没有满人,那就改名叫胡汉全席好了。全席一共一百零八道菜……”
“行了行了,米小叶,你是想把你师父类似是怎么着。”苏子翎道,“就算要给安江面子,也不用一百多道菜吧。”
米小叶吐了吐舌头,说:“那可以缩减嘛,比如十八道菜啊,三十六道菜啊,什么……”
“十八道菜……这个倒是可以考虑,总要有些干果摆盘一类的。”苏子翎嘟囔道。
米小叶说:“对吧师父,十八道菜,十八十八就是要发,多好的意头啊!刚好能讨得一个口彩。”
苏子翎道:“整治十八道菜自然是不难,难就难在,要做十八道什么样子的菜才好呢?”
米小叶也使劲儿地回忆了一下,搜寻自己知道的高档菜肴,说道:“师父,我记得不太清楚,比如说燕窝鸡丝汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、鲨鱼皮鸡汁汤、鲫鱼舌烩熊掌、蒸鹿尾、鸭舌羹、文思豆腐羹、梅花包子……”
米小叶劝慰道:“师父,徒儿不是不知道这是个烫手的山芋,不过……咱不是惹不起么。”
苏子翎道:“没有,师父不是怪你,只是头疼要做什么样的菜而已。”
苏子翎没有告诉米小叶自己是太宗玄孙的真实身份,米小叶也忘记了苏子翎第一次救她的时候,那些人叫他“大人”。苏子翎不愿意说,他宁愿一辈子只做一个厨师,既然改名换姓,安江不知自己身份,自己又何必多事呢?
米小叶说:“刚才我听管家说,这次除了李林和赵飞,还有几个狗腿官员在,一共也就十来个人,吃不了多少的。我们弄个十二个菜一个汤,就足以了吧。不知道李如月会不会来。”
苏子翎摇头道:“她不会来,这种场合,李林不可能带着他。先不论弄几个菜,只是,这顿家宴看似只是同僚为官的互相聚一聚,实则是安江为了拉拢朝臣而设。其实这样的局,吃什么并不要紧,要紧的是安江的面子。”
米小叶点点头,说:“我明白了,这些人都是大商最有权势的人,什么山珍海味绫罗绸缎没有见过,什么好吃的没吃过,吃什么味道如何都是其次,最重要的是排场。不然,也不会提前两天把我们折腾过来了。”
“差不多就是这个意思吧。”苏子翎叹道,“你先去休息吧,为师要好好想想,怎么保全这位安大人的面子。”
米小叶拒绝道:“不行,师父,我怎么能把这么烦难的事情推给你呢?一人计短,二人计长。我帮师父一起想。”
苏子翎心中有些许感动,轻轻拍了拍米小叶的头,说:“不愧是我徒弟,师父没有白疼你。”
米小叶一阵黑线,师父,你虾米时候疼过我?
苏子翎铺开宣纸,蘸好墨汁,正在想着这场宴席应该怎么整治。米小叶突然脱口而出,道:“师父,我们不如就给他整个满汉全席算了!”
“什么满汉全席?”苏子翎问道。
米小叶解释道:“就是宫廷菜,又有大菜,又有地方小菜,这个时候没有满人,那就改名叫胡汉全席好了。全席一共一百零八道菜……”
“行了行了,米小叶,你是想把你师父类似是怎么着。”苏子翎道,“就算要给安江面子,也不用一百多道菜吧。”
米小叶吐了吐舌头,说:“那可以缩减嘛,比如十八道菜啊,三十六道菜啊,什么……”
“十八道菜……这个倒是可以考虑,总要有些干果摆盘一类的。”苏子翎嘟囔道。
米小叶说:“对吧师父,十八道菜,十八十八就是要发,多好的意头啊!刚好能讨得一个口彩。”
苏子翎道:“整治十八道菜自然是不难,难就难在,要做十八道什么样子的菜才好呢?”
米小叶也使劲儿地回忆了一下,搜寻自己知道的高档菜肴,说道:“师父,我记得不太清楚,比如说燕窝鸡丝汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、鲨鱼皮鸡汁汤、鲫鱼舌烩熊掌、蒸鹿尾、鸭舌羹、文思豆腐羹、梅花包子……”