第一百二十四章 寒食清明

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    经过云台寺的滚滚天雷后，米小叶终于老实了一阵子，不再叫嚷着要出门去了。或许是上次的“品茶”事件对米小叶打击太大，米小叶害怕出去又碰上什么稀奇古怪的事情，刷新自己的各种观。

    时间一晃眼，已经到了寒食节了。

    现代人很少有人还知道这个节日，但是寒食节古代人是非常重视的。

    关于寒食节的来历，米小叶作为好学生还是知道的，源于晋文公和介子推这一对君臣之间的恩怨情仇爱恨虐恋。只因晋文公落难时介子推割股相救，结果一有钱一当王就把介子推忘了。介子推一生气跑进深山里躲着，无论晋文公怎么召唤也十分傲娇地拒绝，最后闹到放火烧山，偏执狂介子推抱着棵柳树宁死不相见的地步。

    因此，才有了寒食节，禁止生火，还编柳条圈、插柳种柳来纪念介子推。

    家家户户不能生火，苏大厨神的家里也不例外，冷锅凉灶，烟气不起。当然了，寒食节不生火做饭，但也不代表就让大家绝食三天。

    大商的寒食节，也是有美食的——饧大麦粥，粥里有大麦的醇厚味和杏仁的香苦味。

    作为寒食、清明节的特色食物，“饧大麦粥”的做法和吃法都相对复杂。

    寒食节前一天，米小叶洗漱完毕，等着师父给自己做饧大麦粥喝。苏子翎不知道米小叶为什么自从云台寺一行回来后，就一直闷闷不乐的，也不知大商的饮茶方法已经让小妮子各种观尽毁，以为是她太累了，所以说等到寒食节的时候，会亲自给米小叶做特色的美食饧大麦粥吃。

    厨神苏子翎亲自动手做饭，这在苏府其实不是很常见，毕竟，人家的手艺也不是什么人想尝就能尝到的。

    所以，米小叶特别期待这碗寒食节的美食。

    寒食节不能生火，所以这几天吃的东西，苏子翎都要在前一天做好。

    米小叶虚心地在一旁看着，苏子翎先将大麦熬成浆，煮熟，再把杏仁捣碎拌进去，冷凝以后切成块状。这和米小叶想象中的“粥”是不一样的，其实是粥凝结后像饼干一样的东西，听苏子翎说，吃的时候浇上麦芽糖稀最好。

    除此之外，寒食节的美食还有一种“干粥”，是把麦粉、粟粉、米粉炒熟，加水调成糊糊吃，有点像现代的“面茶”“藕粉”“黑芝麻糊”这些东西。

    不过要是光靠这些“粥”，肯定是填不饱肚子的，于是，我们苏大厨神又做了寒食节另一代表美食——子推蒸饼！

    子推蒸饼也是为了纪念介子推而命名的，其实它就是……枣糕！米小叶看到枣糕，已经完全不新鲜了。

    但是苏子翎还是顾及到米小叶的口味，除了子推蒸饼外，还做了另外一种比较高档的点心——寒具，放在现代，就是“馓子”了，是用蜜调水和面，抻成一束束细面条，盘旋弯曲起来下油锅炸，炸得金黄酥脆一碰就断，吃到嘴里又香又甜入口即碎。

    这个寒具还是非常受米小叶的喜爱的，就向零食一样，米小叶随手就能拿一点儿来吃，香脆可口。