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第一百九十二章 快餐店
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米小叶似乎忽略掉了一个庞大的客户群体,就是这些平民。
虽然大商昌茂,长安城可以说是数不尽的繁华,但是,依然有一些人每日在温饱线上挣扎。一些平民,吃不起云来居的美食,因为价位太高,他们平日里的饭食也都是简单管饱,如果,把这些人当做顾客的话,能做什么呢?
快餐店!
米小叶脑海里冒出了三个字,没错,就是快餐店!而且是那种平价美味的快餐店!
云慕卿看着米小叶阴险的笑容,问道:“小东家,您怎么了?怎么笑的这么……”
“十三啊,我教给你一件事好不好?”米小叶笑着问道。
云慕卿点头道:“小东家尽管吩咐吧。”
米小叶笑嘻嘻地说:“十三啊,你能不能去帮我在城西调查一下,那些平民和贩夫走卒,平日里都吃些什么?花费是多少?”
云慕卿点点头,说:“好的,我去查查。”
苏子翎疑惑地问道:“你问这些干什么?莫不是要……做他们的生意?”
“是啊!”米小叶点头道,“看到他们,我突然发现我忽略了一个很重要的人群,就是生活质量一般的平民。”
“你是想开一个让他们能够吃饭的地方?”苏子翎问道,“我劝你打消念头吧,他们可进不起饭店,消费不起。”
“师父,你先别忙着否定嘛,先听听我怎么说。”米小叶道。
苏子翎点点头,说:“好吧,你说来听听。”
米小叶说:“等十三打听完了,我自己想过了,再告诉师父吧。”
说着,米小叶卖萌地吐了个舌头,苏子翎笑道:“你越来越喜欢给为师卖关子了。”
晚上,云慕卿把今天下午调查的结果告诉了米小叶。
根据云慕卿的回报,这些人分为两大类,一类是平民,家里生活条件一般,每天的开始多的五十文,少的也就十几文。一类是贩夫走卒,这些人开销更小,一天两顿饭,最多花上十来文钱,吃的也都是炊饼汤饼等廉价管饱的饭。
“现在你可以说说,你是怎么想的了吧。”苏子翎道。
米小叶笑道:“嗯,和我预想的一样。师父,我想着开一家平价的快餐店!”
“快餐店?”苏子翎和云慕卿同时发问。
米小叶点头道:“说白了,就是又平价又美味的快餐店。你们想想,城西的这些人呢,平日里对饮食没有什么特别的要求,也不会花费太多的时间。就拿那些贩夫来说吧,就算是吃一顿饭,顶多也就是一炷香的时间,囫囵吞枣就吃完了。他们没有时间进饭店,看菜谱,然后点菜,等菜,边吃边聊。我们要做的,就是提前把饭菜做好了,热乎乎的,他们一来马上就能吃下去,这不是很好吗?”
“小东家说的似乎有道理,要是提前有人做好了饭,他们只要进去吃就行,那岂不是方便了许多人?”云慕卿道。
苏子翎有个疑虑,问道:“你既然说平价,是打算怎么做?用什么样的菜式?价钱太低,我们如何盈利?”
“这个我已经想好了。”米小叶道。
米小叶似乎忽略掉了一个庞大的客户群体,就是这些平民。
虽然大商昌茂,长安城可以说是数不尽的繁华,但是,依然有一些人每日在温饱线上挣扎。一些平民,吃不起云来居的美食,因为价位太高,他们平日里的饭食也都是简单管饱,如果,把这些人当做顾客的话,能做什么呢?
快餐店!
米小叶脑海里冒出了三个字,没错,就是快餐店!而且是那种平价美味的快餐店!
云慕卿看着米小叶阴险的笑容,问道:“小东家,您怎么了?怎么笑的这么……”
“十三啊,我教给你一件事好不好?”米小叶笑着问道。
云慕卿点头道:“小东家尽管吩咐吧。”
米小叶笑嘻嘻地说:“十三啊,你能不能去帮我在城西调查一下,那些平民和贩夫走卒,平日里都吃些什么?花费是多少?”
云慕卿点点头,说:“好的,我去查查。”
苏子翎疑惑地问道:“你问这些干什么?莫不是要……做他们的生意?”
“是啊!”米小叶点头道,“看到他们,我突然发现我忽略了一个很重要的人群,就是生活质量一般的平民。”
“你是想开一个让他们能够吃饭的地方?”苏子翎问道,“我劝你打消念头吧,他们可进不起饭店,消费不起。”
“师父,你先别忙着否定嘛,先听听我怎么说。”米小叶道。
苏子翎点点头,说:“好吧,你说来听听。”
米小叶说:“等十三打听完了,我自己想过了,再告诉师父吧。”
说着,米小叶卖萌地吐了个舌头,苏子翎笑道:“你越来越喜欢给为师卖关子了。”
晚上,云慕卿把今天下午调查的结果告诉了米小叶。
根据云慕卿的回报,这些人分为两大类,一类是平民,家里生活条件一般,每天的开始多的五十文,少的也就十几文。一类是贩夫走卒,这些人开销更小,一天两顿饭,最多花上十来文钱,吃的也都是炊饼汤饼等廉价管饱的饭。
“现在你可以说说,你是怎么想的了吧。”苏子翎道。
米小叶笑道:“嗯,和我预想的一样。师父,我想着开一家平价的快餐店!”
“快餐店?”苏子翎和云慕卿同时发问。
米小叶点头道:“说白了,就是又平价又美味的快餐店。你们想想,城西的这些人呢,平日里对饮食没有什么特别的要求,也不会花费太多的时间。就拿那些贩夫来说吧,就算是吃一顿饭,顶多也就是一炷香的时间,囫囵吞枣就吃完了。他们没有时间进饭店,看菜谱,然后点菜,等菜,边吃边聊。我们要做的,就是提前把饭菜做好了,热乎乎的,他们一来马上就能吃下去,这不是很好吗?”
“小东家说的似乎有道理,要是提前有人做好了饭,他们只要进去吃就行,那岂不是方便了许多人?”云慕卿道。
苏子翎有个疑虑,问道:“你既然说平价,是打算怎么做?用什么样的菜式?价钱太低,我们如何盈利?”
“这个我已经想好了。”米小叶道。