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第二百二十三章 一品饺
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在云来居各种锅子咕嘟嘟冒着热气的时候，冬天的脚步已经渐渐靠近了。
每年冬至，大商朝都会放七天假，米小叶尽管已经不在现代，但还是觉得这种长假爽歪歪。
云来居虽然没有关门歇业，但是店员们还是轮班放假的。
冬至要吃饺子，去年冬至，米小叶吃的是苏子翎做的鸭花汤饼，今年，米小叶学习了白案，想挑战一下饺子。
这个饺子也不是一般的饺子，叫做一品饺，也叫贵妃饺。
饺子小巧玲珑，也就只有芸豆那么大，像是珍珠一般动人。米小叶今年是大拿，负责今天冬至宴的主厨，不过家里吃饭的就三个人，所以米小叶也没有怎么费力。
一品饺是今天的重头戏。
米小叶将鸡翅膀肉洗净沥水，剁成蓉，加入酱油、姜末、花椒粉和猪油拌匀；虾肉洗净后沥干水，切成豆粒大小的丁；猪肉剁成蓉。
再将猪肉蓉和虾肉蓉同放一盆内，加水顺着同一方向搅动，倒入虾肉丁搅至黏稠状，再加入葱花、精盐拌匀成馅料。
最后，将面粉加沸水拌匀和成面团，凉后加部分凉水和成面团，揉匀揉透，搓成长条，揪成几十个剂子，擀成面皮。面皮擀得很小很薄，也就是小孩子手掌那么大，包入馅料，捏成半圆形的饺子，吊一个高汤，将饺子煮熟了以后放进高汤里。
饺子看着极其小巧可爱，讨人喜欢，米小叶包着贵妃饺子的时候，倒是冒出了一个推出饺子宴的想法。
其他的菜都是家常菜，葱油山药，水煮肉片，烧茄子，椒盐大虾……
一桌子满当当地摆上来，看着就有股子团圆的感觉。
看着这样的一桌菜，云慕卿眼眶突然有些湿润了。从小，他就不知道自己的父母是谁，在组织里面长大，每天面对的都是无穷尽的严苛训练。
自己也从来没有像现在一样，和几个朋友开开心心吃一顿饭。他从小也养成了独来独往的习惯，小时候，过年过节对云慕卿来说，根本毫无意义，因为没有人会在组织里面庆祝。
偶尔，云慕卿小的时候看见街上的孩子们穿新衣，放鞭炮，怀里还揣着家长给买的桂花糖云片糕什么的，也羡慕过。后来，渐渐被冷漠所替代。
这样的一顿家常的过节团圆饭，云慕卿做梦都梦到过。
“十三，十三，你在想什么？”米小叶的声音传来。
穿越一年多了，米小叶也长到了十五岁，五官也渐渐长开，清秀的面容已经显露。烛火下，米小叶大大的眼睛忽闪忽闪的，让云慕卿的心跳漏跳了两拍。
“没什么，又是一年快要过去了，有些感慨而已。”云慕卿道。
米小叶笑着说：“我们云十三也开始伤春悲秋了？哈哈，人生不就是这样，过了一年又一年，就这样过下去，人生已经到了尽头。不过呢，时间对大家都很公平，我们不能延长生命的长度，但是可以扩展生命的宽度啊！我们呢，就是美食和远方不可辜负。明年我和师父作为美食大使要出访各国，这不就是美食和远方吗？”
在云来居各种锅子咕嘟嘟冒着热气的时候，冬天的脚步已经渐渐靠近了。
每年冬至，大商朝都会放七天假，米小叶尽管已经不在现代，但还是觉得这种长假爽歪歪。
云来居虽然没有关门歇业，但是店员们还是轮班放假的。
冬至要吃饺子，去年冬至，米小叶吃的是苏子翎做的鸭花汤饼，今年，米小叶学习了白案，想挑战一下饺子。
这个饺子也不是一般的饺子，叫做一品饺，也叫贵妃饺。
饺子小巧玲珑，也就只有芸豆那么大，像是珍珠一般动人。米小叶今年是大拿，负责今天冬至宴的主厨，不过家里吃饭的就三个人，所以米小叶也没有怎么费力。
一品饺是今天的重头戏。
米小叶将鸡翅膀肉洗净沥水，剁成蓉，加入酱油、姜末、花椒粉和猪油拌匀；虾肉洗净后沥干水，切成豆粒大小的丁；猪肉剁成蓉。
再将猪肉蓉和虾肉蓉同放一盆内，加水顺着同一方向搅动，倒入虾肉丁搅至黏稠状，再加入葱花、精盐拌匀成馅料。
最后，将面粉加沸水拌匀和成面团，凉后加部分凉水和成面团，揉匀揉透，搓成长条，揪成几十个剂子，擀成面皮。面皮擀得很小很薄，也就是小孩子手掌那么大，包入馅料，捏成半圆形的饺子，吊一个高汤，将饺子煮熟了以后放进高汤里。
饺子看着极其小巧可爱，讨人喜欢，米小叶包着贵妃饺子的时候，倒是冒出了一个推出饺子宴的想法。
其他的菜都是家常菜，葱油山药，水煮肉片，烧茄子，椒盐大虾……
一桌子满当当地摆上来，看着就有股子团圆的感觉。
看着这样的一桌菜，云慕卿眼眶突然有些湿润了。从小，他就不知道自己的父母是谁，在组织里面长大，每天面对的都是无穷尽的严苛训练。
自己也从来没有像现在一样，和几个朋友开开心心吃一顿饭。他从小也养成了独来独往的习惯，小时候，过年过节对云慕卿来说，根本毫无意义，因为没有人会在组织里面庆祝。
偶尔，云慕卿小的时候看见街上的孩子们穿新衣，放鞭炮，怀里还揣着家长给买的桂花糖云片糕什么的，也羡慕过。后来，渐渐被冷漠所替代。
这样的一顿家常的过节团圆饭，云慕卿做梦都梦到过。
“十三，十三，你在想什么？”米小叶的声音传来。
穿越一年多了，米小叶也长到了十五岁，五官也渐渐长开，清秀的面容已经显露。烛火下，米小叶大大的眼睛忽闪忽闪的，让云慕卿的心跳漏跳了两拍。
“没什么，又是一年快要过去了，有些感慨而已。”云慕卿道。
米小叶笑着说：“我们云十三也开始伤春悲秋了？哈哈，人生不就是这样，过了一年又一年，就这样过下去，人生已经到了尽头。不过呢，时间对大家都很公平，我们不能延长生命的长度，但是可以扩展生命的宽度啊！我们呢，就是美食和远方不可辜负。明年我和师父作为美食大使要出访各国，这不就是美食和远方吗？”