第069章 朝气的料理与厨师（一）
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「大家都做好上菜的准备了吗？」
监控室中，堂岛银拿长麦开始询问，顺带说明一些合格条件。
「再过十分钟就会有审查员到来，他们是一直以来与远月度假村合作的食材供应商们，以及他们的家人，另外就是住宿在酒店的所有顾客，每一年进行这种集训多会请他们来审查，可以说，每年就等于举办一次免费活动来犒劳他们，在这个时候，远月度假村的顾客也是最旺盛的，不过，我们会事先跟他们说，审查通过的条件是充满力量的早餐，你们别因为是顾客就放松警惕了，他们的审查是从来都不会有什么差错，因为他们都是尝试了千百遍美食的人。」
堂岛银每年都几乎重复着这些话，不过，每年都能看到一些优秀的学生脱颖而出，表现得十分惊人，这也是作为总厨师长所想看到的乐趣。
会场上的大部分学生都呆呆地看着屏幕上的堂岛银，一大堆审查员，就相当于以客人为主，他们说的算，而不再是远月毕业生考官。
单纯这么听着好像很不错，但是，客人作为审查员真的可以没差错吗？
既然总厨师长都这么说了，那他们瞎嚷嚷，乱猜也是于事无补，还不如踏踏实实做好自己的料理。
「另外我们远月度假村方面也会和往年一样，派出烹饪部门和服务部门的工作人员一同参与审查。」
「What？管理服务部门的领班，甚至是堂岛主厨左右手的厨师都来了，这未免有点夸张了吧！」
他们所要服务的不仅是客人，就连酒店里的工作人员也要一同服务了。
问题不在这，而是酒店里的工作人员应该都不是什么省油的灯，或许会更加的严格，这对他们过审增加了一些难度。
「合格的标准有两点，你们都注意了，你们做的料理能否让供应商和工作人员觉得充满力量，至于另外一点就是，从现在起两小时内做两百份以上的食物给客人吃。」
「两百份以上吗？这个貌似在基础上表现得更好呢！」
亚蒂掂量了一下时间，两小时本身料理两百份已经没有多出什么了，最多也就十分钟左右，再加上竞争激烈，稍微弱势一点，就会被淘汰。
哪怕分三个会场，可每个会场依然有两百多个竞争者，并非想象中简单，刚好两百份是恰好，多出两百一些，那只有实力佼佼者才能做到。
「亚蒂，这里是男女老少，工作人员等等的顾客，所以无论外形和美味多要让人觉得满足，更重要，让人吃上充满力量的料理才算标准！」
艾斯尔朝身边的亚蒂提醒，虽然已经决定了做什么，可知道了人群特征，那就要更加的完美了。
「明白的，哥哥就放心吧，亚蒂可不是低级厨师。」
少女笑意盈盈的回答，随即准备好料理的开始。
「大家既然听清楚了，那么，满足以上两点的人就视为合格，现在就准备开始吧，审查员已经到达门口，所有人准备好上菜。」
在前几分钟就开始了料理，为的就是吸引第一波客人。
大门一打开，蜂拥而至的人群不单是成年人，甚至是小孩子也大有人在，一时间整个会场多了成百上千的人流，而且还在不断增加。
「哇哈……」
很多八岁到十二岁的孩子进入到会场就激动兴奋了，到处奔跑起来，闻着那充斥着料理的香气，他们早已饥肠辘辘了。
「那么，请各位审查人员，开始审查！」
堂岛银话音一落，所有厨师就开始上了自己的一道早餐料理。
「大家久等了，新鲜出炉的早餐！」
「欢迎光临…」
「走过路过，千万别错过美味的早餐！」
不同的学生开始展开了客人争夺战，只能靠自己的吼叫和料理来吸引顾客，这也是厨师成功的一部分。
「嘿嘿，看我的！大家~请看这里！」
亚蒂的早餐是用一个碗上下盖住，利用自己的嗓子来吸引人的注意，在料理上的神秘，吸引了不少的客人注意。
「什么什么？」
路过的一些少年少女都将目光望向亚蒂那边，只见亚蒂泛起诡异的笑容，随即打开碗盖，似如一道闪耀着星光的金色光芒展现在大家面前。
「哇~好漂亮~这是什么？」
看着一个碗里的稍微焦嫩散发金光色泽的料理，上面还有西瓜、薄荷香草，这么闻起来就有清新气息的感觉，令人倍感精神。
「这是法国吐司杯！」
「原来是吐司面包啊，西式面包的一种，在欧美式早餐中常见的料理之一，在法国的高级餐厅也会用到，原材料就是方形面包，放在烤面包机烤至香口，取出然后在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来食用，不过，这都是吃过无数次的了，一点也不会觉得能有充满力量的感觉。」
一名酒店内部工作人员走过来欣赏那精美的杯子装的一小块一小块如面包碎块的吐司，法国料理，特别是早餐，大家多基本熟络，而且品尝过，没有多少特色，更难说有令人充满力量的感觉了。
「你们这么想就太过草率了哦，我这个是特别的吐司，用碗来呈现给大家，就已经超过一般的抹奶油吐司了。」
「特别的？」
「是呢，我用蛋液涂满吐司表层，再浸泡一下，让其裹上一层蛋面衣，然后烘烤出炉，最后就是装杯，加入炼奶和黄油，撒上令人一闻就清新自然的香草和清凉解暑的西瓜，饱含汁水，更能解渴用的。」
亚蒂很耐心的解释，她的料理看起来可不会那么简单，内在的精髓才是至关重要，外表的摆盘也是漂亮之极。
「看起来好好吃的样子！」
大人或许能够忍耐得了，可少年少女们都喜欢漂亮的东西，禁不住美食的引诱。
「请慢用，不好吃，随意客人发落！」
亚蒂继续眯眼微笑，丝毫不担忧自己的料理会吸引不了客人的舌头。
「尝尝看吧！难得来到这了。」
「也对，那就品尝一下吧！」
连小孩多那样迫不及待了，大人们多看几眼那碗里的金色泽焦嫩吐司，用蛋液包裹烘烤出来的，又是怎样的一个味道呢！
「啊唔~」
「好吃~」
还不等小孩子发出美味的赞叹，大人首先就陶醉在其中了。
「软软脆脆的，弥漫着鲜蛋的味道，奶油的醇香，黄油的甜度适合，看起来很普通的吐司，没想到这么美味。」
女工作人员看着咬掉一半的吐司，里面中间的夹层还是金黄色的滚烫蛋液，这样一来，外内都有着蛋的美味，中层之间才是吐司。
「这好像是酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，又像西点的牛油酥皮，名为PuffPastry的蛋挞，那种蛋挞使用猪油，口感较甜，牛油酥皮粗糙，而这个不单没粗糙，反而吃下去会立刻化为温暖的热量充斥全身，带给身体力量~」
「西瓜超甜的，吃得口干一点，再吃一块西瓜，既能解渴，又能滋润身体，好好吃~」
不是一人两人所赞赏，大家的观点一致，瞬间引来了很多路过的客人。
「什么，这里的吐司吃起来很像蛋挞的味道？有这种料理的吗？」
「真的好吃，从没吃过这么美味的！」
吃过这吐司的人，整个人感觉看起来精神焕发了许多，趁着这势头，吸引更多的客人，可以继续制作更多的法国吐司杯了。
「还有很多呢，大家别急！」
一开始销售最火爆的料理便是亚蒂的，艾斯尔不慌不忙地摆出了自己的料理。
只听见咔哒一声，托盘放在台面上，那种沉闷的声音令周围的食客不由得顺着声音来源看去。
「咦，这是墨西哥鸡肉卷吗？」
「什么？早餐吃墨西哥？」
在艾斯尔的早餐料理中，那如同鸡肉卷包裹的料理，和现实中在肯德基吃的鸡肉卷外形一模一样，只是颜色上稍微有点不相同。
「不是哦，这可不是什么墨西哥鸡肉卷，而是我特制的蛋哥卷！」
艾斯尔充满气势的解释起来。
「蛋哥卷？」
一些疑惑的客人看着那散发着蛋香的味道，与旁边的吐司蛋香大有不同，这个蛋香是煎过的，并且外表没有一丝焦嫩，简直就像工艺品那般。
众所周知墨西哥鸡肉卷是以荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿以及洋葱作为主料，沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉作为辅料而制作的一道料理小吃，也能称为美食，它的酸甜美味，沙拉酱或者黑椒汁加进去，会形成不同的美味。
其中里面的面饼和鸡柳肉都是新鲜出炉有嚼劲，不一样的只是里面放的酱，甜辣，酸甜或者沙拉爽口
墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱形成的墨西哥风味是小孩及青年人的最爱，在各个国家，这鸡肉卷非常的出名。
而现在的蛋哥卷到底是什么？又会给人什么样的美味，高度大胆的构想，如果满足不人，或者在味道上的不够，就绝对不会被承认的。
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「大家都做好上菜的准备了吗？」
监控室中，堂岛银拿长麦开始询问，顺带说明一些合格条件。
「再过十分钟就会有审查员到来，他们是一直以来与远月度假村合作的食材供应商们，以及他们的家人，另外就是住宿在酒店的所有顾客，每一年进行这种集训多会请他们来审查，可以说，每年就等于举办一次免费活动来犒劳他们，在这个时候，远月度假村的顾客也是最旺盛的，不过，我们会事先跟他们说，审查通过的条件是充满力量的早餐，你们别因为是顾客就放松警惕了，他们的审查是从来都不会有什么差错，因为他们都是尝试了千百遍美食的人。」
堂岛银每年都几乎重复着这些话，不过，每年都能看到一些优秀的学生脱颖而出，表现得十分惊人，这也是作为总厨师长所想看到的乐趣。
会场上的大部分学生都呆呆地看着屏幕上的堂岛银，一大堆审查员，就相当于以客人为主，他们说的算，而不再是远月毕业生考官。
单纯这么听着好像很不错，但是，客人作为审查员真的可以没差错吗？
既然总厨师长都这么说了，那他们瞎嚷嚷，乱猜也是于事无补，还不如踏踏实实做好自己的料理。
「另外我们远月度假村方面也会和往年一样，派出烹饪部门和服务部门的工作人员一同参与审查。」
「What？管理服务部门的领班，甚至是堂岛主厨左右手的厨师都来了，这未免有点夸张了吧！」
他们所要服务的不仅是客人，就连酒店里的工作人员也要一同服务了。
问题不在这，而是酒店里的工作人员应该都不是什么省油的灯，或许会更加的严格，这对他们过审增加了一些难度。
「合格的标准有两点，你们都注意了，你们做的料理能否让供应商和工作人员觉得充满力量，至于另外一点就是，从现在起两小时内做两百份以上的食物给客人吃。」
「两百份以上吗？这个貌似在基础上表现得更好呢！」
亚蒂掂量了一下时间，两小时本身料理两百份已经没有多出什么了，最多也就十分钟左右，再加上竞争激烈，稍微弱势一点，就会被淘汰。
哪怕分三个会场，可每个会场依然有两百多个竞争者，并非想象中简单，刚好两百份是恰好，多出两百一些，那只有实力佼佼者才能做到。
「亚蒂，这里是男女老少，工作人员等等的顾客，所以无论外形和美味多要让人觉得满足，更重要，让人吃上充满力量的料理才算标准！」
艾斯尔朝身边的亚蒂提醒，虽然已经决定了做什么，可知道了人群特征，那就要更加的完美了。
「明白的，哥哥就放心吧，亚蒂可不是低级厨师。」
少女笑意盈盈的回答，随即准备好料理的开始。
「大家既然听清楚了，那么，满足以上两点的人就视为合格，现在就准备开始吧，审查员已经到达门口，所有人准备好上菜。」
在前几分钟就开始了料理，为的就是吸引第一波客人。
大门一打开，蜂拥而至的人群不单是成年人，甚至是小孩子也大有人在，一时间整个会场多了成百上千的人流，而且还在不断增加。
「哇哈……」
很多八岁到十二岁的孩子进入到会场就激动兴奋了，到处奔跑起来，闻着那充斥着料理的香气，他们早已饥肠辘辘了。
「那么，请各位审查人员，开始审查！」
堂岛银话音一落，所有厨师就开始上了自己的一道早餐料理。
「大家久等了，新鲜出炉的早餐！」
「欢迎光临…」
「走过路过，千万别错过美味的早餐！」
不同的学生开始展开了客人争夺战，只能靠自己的吼叫和料理来吸引顾客，这也是厨师成功的一部分。
「嘿嘿，看我的！大家~请看这里！」
亚蒂的早餐是用一个碗上下盖住，利用自己的嗓子来吸引人的注意，在料理上的神秘，吸引了不少的客人注意。
「什么什么？」
路过的一些少年少女都将目光望向亚蒂那边，只见亚蒂泛起诡异的笑容，随即打开碗盖，似如一道闪耀着星光的金色光芒展现在大家面前。
「哇~好漂亮~这是什么？」
看着一个碗里的稍微焦嫩散发金光色泽的料理，上面还有西瓜、薄荷香草，这么闻起来就有清新气息的感觉，令人倍感精神。
「这是法国吐司杯！」
「原来是吐司面包啊，西式面包的一种，在欧美式早餐中常见的料理之一，在法国的高级餐厅也会用到，原材料就是方形面包，放在烤面包机烤至香口，取出然后在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来食用，不过，这都是吃过无数次的了，一点也不会觉得能有充满力量的感觉。」
一名酒店内部工作人员走过来欣赏那精美的杯子装的一小块一小块如面包碎块的吐司，法国料理，特别是早餐，大家多基本熟络，而且品尝过，没有多少特色，更难说有令人充满力量的感觉了。
「你们这么想就太过草率了哦，我这个是特别的吐司，用碗来呈现给大家，就已经超过一般的抹奶油吐司了。」
「特别的？」
「是呢，我用蛋液涂满吐司表层，再浸泡一下，让其裹上一层蛋面衣，然后烘烤出炉，最后就是装杯，加入炼奶和黄油，撒上令人一闻就清新自然的香草和清凉解暑的西瓜，饱含汁水，更能解渴用的。」
亚蒂很耐心的解释，她的料理看起来可不会那么简单，内在的精髓才是至关重要，外表的摆盘也是漂亮之极。
「看起来好好吃的样子！」
大人或许能够忍耐得了，可少年少女们都喜欢漂亮的东西，禁不住美食的引诱。
「请慢用，不好吃，随意客人发落！」
亚蒂继续眯眼微笑，丝毫不担忧自己的料理会吸引不了客人的舌头。
「尝尝看吧！难得来到这了。」
「也对，那就品尝一下吧！」
连小孩多那样迫不及待了，大人们多看几眼那碗里的金色泽焦嫩吐司，用蛋液包裹烘烤出来的，又是怎样的一个味道呢！
「啊唔~」
「好吃~」
还不等小孩子发出美味的赞叹，大人首先就陶醉在其中了。
「软软脆脆的，弥漫着鲜蛋的味道，奶油的醇香，黄油的甜度适合，看起来很普通的吐司，没想到这么美味。」
女工作人员看着咬掉一半的吐司，里面中间的夹层还是金黄色的滚烫蛋液，这样一来，外内都有着蛋的美味，中层之间才是吐司。
「这好像是酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，又像西点的牛油酥皮，名为PuffPastry的蛋挞，那种蛋挞使用猪油，口感较甜，牛油酥皮粗糙，而这个不单没粗糙，反而吃下去会立刻化为温暖的热量充斥全身，带给身体力量~」
「西瓜超甜的，吃得口干一点，再吃一块西瓜，既能解渴，又能滋润身体，好好吃~」
不是一人两人所赞赏，大家的观点一致，瞬间引来了很多路过的客人。
「什么，这里的吐司吃起来很像蛋挞的味道？有这种料理的吗？」
「真的好吃，从没吃过这么美味的！」
吃过这吐司的人，整个人感觉看起来精神焕发了许多，趁着这势头，吸引更多的客人，可以继续制作更多的法国吐司杯了。
「还有很多呢，大家别急！」
一开始销售最火爆的料理便是亚蒂的，艾斯尔不慌不忙地摆出了自己的料理。
只听见咔哒一声，托盘放在台面上，那种沉闷的声音令周围的食客不由得顺着声音来源看去。
「咦，这是墨西哥鸡肉卷吗？」
「什么？早餐吃墨西哥？」
在艾斯尔的早餐料理中，那如同鸡肉卷包裹的料理，和现实中在肯德基吃的鸡肉卷外形一模一样，只是颜色上稍微有点不相同。
「不是哦，这可不是什么墨西哥鸡肉卷，而是我特制的蛋哥卷！」
艾斯尔充满气势的解释起来。
「蛋哥卷？」
一些疑惑的客人看着那散发着蛋香的味道，与旁边的吐司蛋香大有不同，这个蛋香是煎过的，并且外表没有一丝焦嫩，简直就像工艺品那般。
众所周知墨西哥鸡肉卷是以荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿以及洋葱作为主料，沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉作为辅料而制作的一道料理小吃，也能称为美食，它的酸甜美味，沙拉酱或者黑椒汁加进去，会形成不同的美味。
其中里面的面饼和鸡柳肉都是新鲜出炉有嚼劲，不一样的只是里面放的酱，甜辣，酸甜或者沙拉爽口
墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱形成的墨西哥风味是小孩及青年人的最爱，在各个国家，这鸡肉卷非常的出名。
而现在的蛋哥卷到底是什么？又会给人什么样的美味，高度大胆的构想，如果满足不人，或者在味道上的不够，就绝对不会被承认的。
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