第074章 毕业生的料理(二)
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「那么接下来就要开始这场集训最后的环节了吧!」
「果然要开始了吗?」
「奥家桑,救命呀!」
在这惊魂的瞬间,全场一遍惊慌失措,接下来会是什么课题呢,他们不由得绷紧了疲惫的神经,有些实在无力以对的学生打算放弃了。
只听见内侧的餐厅会场大门被打开,紧接着之前的一些领班工作人员都整齐地站在两边。
「欢迎光临,远月度假酒店!」
当所有人都为之吃惊,不知道这是什么意思的情况下,堂岛银下一句话让他们惊恐转变成感动流泪。
「最后的环节当然就是—庆祝集训结束的小宴席,从现在来说,你们将品尝到第九十二期毕业生料理组成的全套盛宴,来自他们当初集训的时候所做的料理,我在此向六百八十名幸存至今的各位同学宣告,恭喜你们通过了合宿研修的所有课题,请尽情享受吧!」
「太好了,妈妈终于不用担心我会被淘汰了!」
「好感动,呜呜呜……」
不少学生心情已经兴奋到极点,这不单是因为通过合宿而开心,反而是因为能够吃上毕业生的料理,而且告诉当初他们集训通过的料理,那会是怎样的味道呢!
本来疲惫的美绪,一听到这里,瞬间将疲惫消除了,转换来的是无比激动。
「是毕业生的料理吗?这可不是什么小宴席了。」
「这是只有我们才能享受的全席宴会啊!」
在餐厅会场中,由第九十二期的毕业生端上来的料理,那香味扑鼻而至,虽说是当初他们通过合宿研修的美味料理,既然能够通过集训的料理,那都是极致的美味。
「这是您们的料理,我的可爱客人们!」
端放在齐双叶、小林建一、七草美奈、绫濑美绪四人餐桌上的料理,来自于第七席的塔克米?阿尔迪尼的野味料理。
「好帅~」
对于少女心的齐双叶、绫濑美绪这些女孩子,意大利和日本混血儿的塔克米自然就是帅气的厨师,而且话中带着温柔,细腻到入心。
在桌子上,可以看见摆放整齐的野味料理。
「好香啊!这是什么料理?」
美绪看着这绿色如咖喱酱浇在肉上的料理,不由得好奇起来。
「这是我当初第一场集训和弟弟伊萨米做的香烤杂交鸭,配以绿色酱料,博纳背题(法语:请慢用)。」
「忍不住了,我要开动了!」
越看越诱人,集训通过的料理,会是怎样的味道呢?美绪决定要尝一口。
「啊唔~啊~」
野性香气弥漫在口腔里,这杂交鸭经过杂交,肉质更加鲜美有嚼劲,那直冲鼻腔的清爽感,更提升了味觉的格调。
这仿佛如同吧雄壮高雅的力量化为了重低音,温暖回响在胃腹的深处……更像一位杂交鸭歌唱家在咏叹。
「超好吃的--」
不只是美绪所能感受到那份美妙,小林建一尝试之后,也不得不发出这一句赞叹。
「这绿色的酱料是什么?我只尝试出鱼的味道。」
「说对了一半,我的这个酱料是用盐渍香鱼子为主体做的,用日本酒把水洗过的香鱼内脏煮了一遍,随后加入料酒、酱油、盐,就可以做出具备适度苦味却能令人欲罢不能的浓郁盐渍香鱼子。」
「可这是绿色啊!?」
盐渍香鱼子不是其他颜色的吗?这绿色是怎么来的。
紧接着,齐双叶又仔细的用舌头掂了一下酱汁。
「我知道了,塔克米前辈是用了绿紫苏和香葱代替了欧芹,并将之切碎,再与盐渍香鱼子混合,才制作出清脆绿色爽口的味道!」
「不错呢,看来你很了解味道上的配料,要做出这样的料理,还需要切换掉日本料理很少用到的大蒜,用柚子胡椒代替,才能创造出是代表日本料理的风味,要是单纯那样,就对不上当初那个以日本料理代表的菜品了。」
回想起昔日的料理集训,塔克米仿佛身在当时的场面,和幸平创真第一次比试。
「前辈好厉害,居然能用意大利酱汁做成和风的味道,太佩服您了!」
七草美奈虽然尝试过很多美味,但这可是毕业生的超一流美味,当初的料理就很美味了,如今稍微细心一些,那味道简直震撼心灵,如同低音重炮直击。
「我很想见识一下来自掐女巫家乡的风景,那边的料理会是怎样的?」
「我很期待这一天的到来呢,你的名字是?」
「齐双叶!」
「很不错的名字,lucky三叶草,而你缺少的一叶,在料理中可能会弥补上去哦!」
「谢谢前辈的夸奖!」
看着眼前帅气优雅的前辈,齐双叶的小心脏仿佛被小鹿撞击了般。
三号桌。
「哟,我们竟然坐在同一桌上诶!」
林司星见到艾斯尔那一副憋屈的模样就忍不住要调侃一下,怎么说,这么可爱的少年,他怎会放过机会。
「哼,只是刚好和其他人没兴趣而已,而你是我的竞争对手。」
「这样啊,我还以为你们喜欢和我们坐一起呢!」
「别开玩笑了!」
「好啦,哥哥,别那么暴躁,前辈来了。」
在吵闹中,一个林司星熟悉的身影映入眼帘,红发的青年,他不用猜就知道是谁了。
除了远月第一杰幸平创真之外,是没有其他人了。
「你们这桌很吵呢,感觉就像我和塔克米以前那样,不过,看到你们这么活泼,我就放心了,来,请慢用,我的料理。」
幸平创真将自己做的美味料理放在了桌面上,那精美的摆盘,一看就知道会非常美味,好吃到爆那种。
「第一次尝试前辈的料理,我很开心啊!」
能够吃到来自远月第一杰的料理,林司星说实话,真不知道会如何的美味。
「那就开心的去吃吧,包你们吃得有滋有味。」
「那么,我开动了。」
林司星也不多说什么,直接夹起看着很脆很棒的油炸面衣食品,浇了由绿色的植物和其他配料做成的酱汁。
「咔嚓~咔嚓~」
林司星静静地嚼着,见他不说话,蓝小绊、艾斯尔、亚蒂也咔嚓地咬了一口。
一时间,四人都沉默着嚼起咔嚓咔嚓脆的料理。
「这口感简直太棒了,外面松脆可口,内部松软温暖,这是红点鲑鱼的味道,前辈是用了它来做食材吧,鲑鱼的美味精髓都被柿种面衣包裹浓缩在内部了,本身柿种的味道就够香浓的了,因为吃起来不单是面衣的美味,还有来自鲑鱼的味道也更上一层楼了。」
林司星分析着这道料理,他从没尝试过这种极致的料理,可以说,冈本小次郎的料理也没达到那种地步。
「并非是料理的味道所能激发最强烈的美味,那只不过是重点之一,配上这蛋黄酱和花椒芽做的浓稠酱汁,在蛋黄酱中加入盐和切成丁的花椒芽,通过花椒芽令这料理增添了爽口的风味,更重要吃起来没有油腻的感觉,最终形成了如此极致的口味。」
擅长于酱汁的法国,来自法国的艾斯尔自然很注意到酱汁的美味,如同奶油般的口感,在没有油腻的情况下,令人食欲大增。
再看到配菜,是一些美味的油炸山菜,就更加不能令人忽视了,这一整盘料理都是如同宝物般重要,缺一不可。
「色彩鲜明,仿佛看到了漂亮的彩虹,柿种面衣紧紧包裹着红点鲑鱼!」
亚蒂差点没一种自己是人鱼,然后被柿种人鱼所紧紧抱住那般,不对,这有点羞耻了!
想到这里,亚蒂还是摇了摇头,小脸刹那间红了起来。
而蓝小绊是感同身受,盯着满脸通红的亚蒂。
「怎、怎么了……」
「没!」
蓝小绊表面毫无波动,心里早就看出了亚蒂那表面的意味。
「前辈,你怎么想出这种方式的料理呢?」
「这个啊,简单,日本料理中不是有一道炸什锦的吗?把散碎的食材裹上面衣,然后放进去炸,和天妇罗一模一样的道理,本身就是一种口感非常好,在味道上也很令人意外的料理,更何况,我在来家做过这种类型的料理,都是好几年前的事咯!」
「原来如此,这道料理名字叫什么?」
林司星吃了这道料理之后,能够感受到料理人的创意和无穷无尽的想象力,也只有他才能做到的这个境界。
「我把它叫做幸平流,红点鲑鱼炸柿锦!」
幸平创真得意地介绍着自己的料理。
「那只不过是你当时刚刚想到的吧!」
这时,塔克米闯入了大家眼中。
「呀哈哈,塔克米,你还是那么的看不惯我吹吹牛啊!」
「哪有,只是你吹得快飞起了,我来拉下你而已!」
看着两人吵闹起来,艾斯尔仿佛从他们身上看到了自己和林司星,这种错愕的感觉还真不爽。
因为这般看起来不和谐,其实都是朋友的景象,怎能让艾斯尔淡定,要是以后,他们成为朋友,那岂不是笑话?
绝对不可能的,眼前这家伙可是他的终极敌人。
「话说回来,林司星,你是怎么认识幸平创真前辈的?」
没有理会自己哥哥如何发楞,亚蒂倒是好奇的问。
刚才看到林司星竟然和远月原十杰第一席幸平创真好像很熟悉的样子,就引起了少女的好奇心。
「这个嘛,机缘巧合之下,第一天完成课题,我去温泉遇到了前辈,然后聊了很久人生,就熟了,更何况,堂岛银前辈我们也认识呢,他可是极星寮出来的,而我们上次就和堂岛银前辈交谈甚欢了,都是第一杰,他们的料理简直赛高的说。」
「哇~好羡慕!」
亚蒂听了林司星那夸夸其谈般的吹牛皮,顿时羡慕起来了,虽然听起来很不真实,可人家也没必要骗自己,一般来说,厨师都不会骗人,不然就没有这点基础的职业道德了呢。
「那么接下来就要开始这场集训最后的环节了吧!」
「果然要开始了吗?」
「奥家桑,救命呀!」
在这惊魂的瞬间,全场一遍惊慌失措,接下来会是什么课题呢,他们不由得绷紧了疲惫的神经,有些实在无力以对的学生打算放弃了。
只听见内侧的餐厅会场大门被打开,紧接着之前的一些领班工作人员都整齐地站在两边。
「欢迎光临,远月度假酒店!」
当所有人都为之吃惊,不知道这是什么意思的情况下,堂岛银下一句话让他们惊恐转变成感动流泪。
「最后的环节当然就是—庆祝集训结束的小宴席,从现在来说,你们将品尝到第九十二期毕业生料理组成的全套盛宴,来自他们当初集训的时候所做的料理,我在此向六百八十名幸存至今的各位同学宣告,恭喜你们通过了合宿研修的所有课题,请尽情享受吧!」
「太好了,妈妈终于不用担心我会被淘汰了!」
「好感动,呜呜呜……」
不少学生心情已经兴奋到极点,这不单是因为通过合宿而开心,反而是因为能够吃上毕业生的料理,而且告诉当初他们集训通过的料理,那会是怎样的味道呢!
本来疲惫的美绪,一听到这里,瞬间将疲惫消除了,转换来的是无比激动。
「是毕业生的料理吗?这可不是什么小宴席了。」
「这是只有我们才能享受的全席宴会啊!」
在餐厅会场中,由第九十二期的毕业生端上来的料理,那香味扑鼻而至,虽说是当初他们通过合宿研修的美味料理,既然能够通过集训的料理,那都是极致的美味。
「这是您们的料理,我的可爱客人们!」
端放在齐双叶、小林建一、七草美奈、绫濑美绪四人餐桌上的料理,来自于第七席的塔克米?阿尔迪尼的野味料理。
「好帅~」
对于少女心的齐双叶、绫濑美绪这些女孩子,意大利和日本混血儿的塔克米自然就是帅气的厨师,而且话中带着温柔,细腻到入心。
在桌子上,可以看见摆放整齐的野味料理。
「好香啊!这是什么料理?」
美绪看着这绿色如咖喱酱浇在肉上的料理,不由得好奇起来。
「这是我当初第一场集训和弟弟伊萨米做的香烤杂交鸭,配以绿色酱料,博纳背题(法语:请慢用)。」
「忍不住了,我要开动了!」
越看越诱人,集训通过的料理,会是怎样的味道呢?美绪决定要尝一口。
「啊唔~啊~」
野性香气弥漫在口腔里,这杂交鸭经过杂交,肉质更加鲜美有嚼劲,那直冲鼻腔的清爽感,更提升了味觉的格调。
这仿佛如同吧雄壮高雅的力量化为了重低音,温暖回响在胃腹的深处……更像一位杂交鸭歌唱家在咏叹。
「超好吃的--」
不只是美绪所能感受到那份美妙,小林建一尝试之后,也不得不发出这一句赞叹。
「这绿色的酱料是什么?我只尝试出鱼的味道。」
「说对了一半,我的这个酱料是用盐渍香鱼子为主体做的,用日本酒把水洗过的香鱼内脏煮了一遍,随后加入料酒、酱油、盐,就可以做出具备适度苦味却能令人欲罢不能的浓郁盐渍香鱼子。」
「可这是绿色啊!?」
盐渍香鱼子不是其他颜色的吗?这绿色是怎么来的。
紧接着,齐双叶又仔细的用舌头掂了一下酱汁。
「我知道了,塔克米前辈是用了绿紫苏和香葱代替了欧芹,并将之切碎,再与盐渍香鱼子混合,才制作出清脆绿色爽口的味道!」
「不错呢,看来你很了解味道上的配料,要做出这样的料理,还需要切换掉日本料理很少用到的大蒜,用柚子胡椒代替,才能创造出是代表日本料理的风味,要是单纯那样,就对不上当初那个以日本料理代表的菜品了。」
回想起昔日的料理集训,塔克米仿佛身在当时的场面,和幸平创真第一次比试。
「前辈好厉害,居然能用意大利酱汁做成和风的味道,太佩服您了!」
七草美奈虽然尝试过很多美味,但这可是毕业生的超一流美味,当初的料理就很美味了,如今稍微细心一些,那味道简直震撼心灵,如同低音重炮直击。
「我很想见识一下来自掐女巫家乡的风景,那边的料理会是怎样的?」
「我很期待这一天的到来呢,你的名字是?」
「齐双叶!」
「很不错的名字,lucky三叶草,而你缺少的一叶,在料理中可能会弥补上去哦!」
「谢谢前辈的夸奖!」
看着眼前帅气优雅的前辈,齐双叶的小心脏仿佛被小鹿撞击了般。
三号桌。
「哟,我们竟然坐在同一桌上诶!」
林司星见到艾斯尔那一副憋屈的模样就忍不住要调侃一下,怎么说,这么可爱的少年,他怎会放过机会。
「哼,只是刚好和其他人没兴趣而已,而你是我的竞争对手。」
「这样啊,我还以为你们喜欢和我们坐一起呢!」
「别开玩笑了!」
「好啦,哥哥,别那么暴躁,前辈来了。」
在吵闹中,一个林司星熟悉的身影映入眼帘,红发的青年,他不用猜就知道是谁了。
除了远月第一杰幸平创真之外,是没有其他人了。
「你们这桌很吵呢,感觉就像我和塔克米以前那样,不过,看到你们这么活泼,我就放心了,来,请慢用,我的料理。」
幸平创真将自己做的美味料理放在了桌面上,那精美的摆盘,一看就知道会非常美味,好吃到爆那种。
「第一次尝试前辈的料理,我很开心啊!」
能够吃到来自远月第一杰的料理,林司星说实话,真不知道会如何的美味。
「那就开心的去吃吧,包你们吃得有滋有味。」
「那么,我开动了。」
林司星也不多说什么,直接夹起看着很脆很棒的油炸面衣食品,浇了由绿色的植物和其他配料做成的酱汁。
「咔嚓~咔嚓~」
林司星静静地嚼着,见他不说话,蓝小绊、艾斯尔、亚蒂也咔嚓地咬了一口。
一时间,四人都沉默着嚼起咔嚓咔嚓脆的料理。
「这口感简直太棒了,外面松脆可口,内部松软温暖,这是红点鲑鱼的味道,前辈是用了它来做食材吧,鲑鱼的美味精髓都被柿种面衣包裹浓缩在内部了,本身柿种的味道就够香浓的了,因为吃起来不单是面衣的美味,还有来自鲑鱼的味道也更上一层楼了。」
林司星分析着这道料理,他从没尝试过这种极致的料理,可以说,冈本小次郎的料理也没达到那种地步。
「并非是料理的味道所能激发最强烈的美味,那只不过是重点之一,配上这蛋黄酱和花椒芽做的浓稠酱汁,在蛋黄酱中加入盐和切成丁的花椒芽,通过花椒芽令这料理增添了爽口的风味,更重要吃起来没有油腻的感觉,最终形成了如此极致的口味。」
擅长于酱汁的法国,来自法国的艾斯尔自然很注意到酱汁的美味,如同奶油般的口感,在没有油腻的情况下,令人食欲大增。
再看到配菜,是一些美味的油炸山菜,就更加不能令人忽视了,这一整盘料理都是如同宝物般重要,缺一不可。
「色彩鲜明,仿佛看到了漂亮的彩虹,柿种面衣紧紧包裹着红点鲑鱼!」
亚蒂差点没一种自己是人鱼,然后被柿种人鱼所紧紧抱住那般,不对,这有点羞耻了!
想到这里,亚蒂还是摇了摇头,小脸刹那间红了起来。
而蓝小绊是感同身受,盯着满脸通红的亚蒂。
「怎、怎么了……」
「没!」
蓝小绊表面毫无波动,心里早就看出了亚蒂那表面的意味。
「前辈,你怎么想出这种方式的料理呢?」
「这个啊,简单,日本料理中不是有一道炸什锦的吗?把散碎的食材裹上面衣,然后放进去炸,和天妇罗一模一样的道理,本身就是一种口感非常好,在味道上也很令人意外的料理,更何况,我在来家做过这种类型的料理,都是好几年前的事咯!」
「原来如此,这道料理名字叫什么?」
林司星吃了这道料理之后,能够感受到料理人的创意和无穷无尽的想象力,也只有他才能做到的这个境界。
「我把它叫做幸平流,红点鲑鱼炸柿锦!」
幸平创真得意地介绍着自己的料理。
「那只不过是你当时刚刚想到的吧!」
这时,塔克米闯入了大家眼中。
「呀哈哈,塔克米,你还是那么的看不惯我吹吹牛啊!」
「哪有,只是你吹得快飞起了,我来拉下你而已!」
看着两人吵闹起来,艾斯尔仿佛从他们身上看到了自己和林司星,这种错愕的感觉还真不爽。
因为这般看起来不和谐,其实都是朋友的景象,怎能让艾斯尔淡定,要是以后,他们成为朋友,那岂不是笑话?
绝对不可能的,眼前这家伙可是他的终极敌人。
「话说回来,林司星,你是怎么认识幸平创真前辈的?」
没有理会自己哥哥如何发楞,亚蒂倒是好奇的问。
刚才看到林司星竟然和远月原十杰第一席幸平创真好像很熟悉的样子,就引起了少女的好奇心。
「这个嘛,机缘巧合之下,第一天完成课题,我去温泉遇到了前辈,然后聊了很久人生,就熟了,更何况,堂岛银前辈我们也认识呢,他可是极星寮出来的,而我们上次就和堂岛银前辈交谈甚欢了,都是第一杰,他们的料理简直赛高的说。」
「哇~好羡慕!」
亚蒂听了林司星那夸夸其谈般的吹牛皮,顿时羡慕起来了,虽然听起来很不真实,可人家也没必要骗自己,一般来说,厨师都不会骗人,不然就没有这点基础的职业道德了呢。