第574章 （二）
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不管怎么样，林司星以前尝试过这样的吃法，或许大家还局限在西红柿鸡蛋汤和西红柿炒鸡蛋无法自拔！
但是林司宇的创新，首先将鸡蛋搅匀，饺子馅需要的盐都加到里面炒好切碎，少量粉丝泡发后剁碎，西红柿去皮去瓤切丁，加入适当调味料拌匀，可不能再加盐了哈~味道绝对好吃！
而喜欢吃牛肉的人更是多不胜数，反正自己非常爱吃，所以才拿这大牛肉馅饺子来做料理！相信牛肉不只是调着好吃，炒着好吃，炖着好吃……变成馅包成饺子也超级好吃，尤其是番茄牛肉馅！牛肉去除筋膜再切丁，还要放入生姜末去腥。
在这比赛上，牛肉饺子两等分，就看评审员如何判断了，林司星知道自己的牛肉饺子要与蓝小绊的法式醋鸡交战，如果自己不超越她，那么，食戟王座就是蓝小绊的了。
其实王座谁拿到都不是很大问题了，自己拿下，回到家乡可以对抗那些对美食镇图谋不轨的商人，要是蓝小绊的话，本来也是同样的目标。
因此谁拿了都一样，但因为是比赛，林司星没有任何要退让的意思，要是自己退让了，蓝小绊那丫头估计也不开心吧！
既然是比赛，就要全力以赴，大家都是一起并肩过的，但朋友归朋友，比赛归比赛，不管对手是谁，不管发生什么事，也要做到最好。
哪怕是蓝小绊这可爱的萝莉也不例外，虽然林司星不想被讨厌，但自己拿出全部实力去比赛，她也会很高兴的吧！
「那就尝尝吧，看着似乎很好吃！」
饺子是一看不知道它的美味，当然了，WGO作为一个权威评审机构，对于这些料理是最为清楚的，好不好吃，饺子是看厨师本人的实力。
林司星知道自己是怎样一个实力的厨师，在评审员看来，自己就是一个地地道道的乡巴佬，毕竟餐厅的名字都入不了美食书籍当中，自己确实是出生在普通乡下家庭，从小跟着爸爸开一间餐馆，除了喜欢吃饺子，还有给食客料理美味佳肴，符合大众的口味。
自己是在一个爱吃饺子的家庭中长大的，非常喜欢吃饺子，小时候看到爸爸包饺子就想自己动动手，对和面有着特别的兴趣，很小的时候，每次看到老爸做饺子时，心里就会发痒，见了面粉就兴奋，老爸看出了自己想要尝试，做出的小面食还真像那么回事儿。
于是老爸每次包饺子的时候，也会叫上自己一起帮帮忙，打打下手，从帮助添加面粉，接水，就看着在面盆里面揉面团，听老爸子讲解。
后来逐渐长大了，在老爸的指导下，自己也开始学着做剂子，擀饺子皮，饺子馅总是老爸一手搞的，洗菜，切碎，加调料，剁肉馅等，因为老爸是厨师，能够调的一手好馅儿，每次自己都吃的很开心。
当然了，比不上那些超一流厨师，可吃起来津津有味，是家乡，是亲情，是温暖的味道。
每次都能吃一大碗，那时候的时光总是很幸福，当时林司星就想，等长大了，一定要做出美味的饺子，老爸包过几种老家常吃的饺子，从家常的白菜猪肉馅，到牛肉萝卜馅，韭菜鸡蛋馅等等，自己就想为什么不多做一些尝试，多研究一些馅料呢。
每逢过年过节，家里来客人，一般都要包饺子，传统家庭，这个算是比较正式的。好吃不过饺子，饺子作为传统美食，也是带给人温暖的感官之物。
饺子本身就象征着团圆，圆满，从很久以前就开始慢慢参与到制作馅料的过程中了，剁肉馅，剁白菜，洗韭菜等等，包括研究香料粉，花椒大料的比例研磨打粉，小手好几次不小心都被搞破了，但是因为喜欢，因为有兴趣，也想吃到自己亲手做的饺子，更想让老爸吃到自己亲手做的饺子，而认识蓝小绊以来，做的饺子都是给她试吃。
每次调馅后，自己都会先包一些，就在家里炒菜用的小铁锅里煮一些，让老爸一起品尝点评下，有时候味道淡了，有时候咸了，有时候没有鲜味，于是又该加盐加盐，该加菜加菜，该加香料粉就加香料粉，试验试验再试验，浪费了很多面粉和馅料，加起来都有几百斤，家里条件有限，虽然很心疼面粉，包的饺子虽然口味不好，但是也都煮了吃了，舍不得扔。
有的馅料就加油炒菜吃掉，经过一次又一次的尝试，味道逐渐可以了，自己才会有把饺子料理做得特别好的成就，老爸和小绊都说不错，但是自己还是不满意，自己一定要做出，即使让他们天天吃也吃不腻的饺子。
经过无数次尝试之后，才有那么一天，他们再吃过两个试吃的三鲜饺子后露出了满足笑容，点头称赞说自己调的这个馅料味道真不赖，比一些有实力的店家做的好吃多了。
后来点火烧大灶多煮了一些，也让街坊邻居的人吃了，都是非常满意，赞不绝口，口留余香，问下次什么时候还能吃到？
哪怕是最简单最普通的料理，只要肯努力去做，为喜欢的事去拼搏，其实真的可以能够达到让人意想不到的境界。
「啊唔~」
「这……鲜美多汁的汤饺所释放出的扑鼻香气，滚烫的牛肉与萝卜交融所冲出的波浪，好强！」
当夏鲁姆咬上一口鲜美多汁的饺子，那扑鼻而来的香气根本不是人所能承受得起的，当然了，在这里的承受不起，只是抗衡不了这力量。
「竟然是咖喱！这不是违反了辣的吗？」
「再好吃也没用了，主题是不辣而刺激的肉料理！」
「第一席自作聪明吗？」
观众席上已经很多人对牛肉饺子有疑惑了，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜这几处，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
不过除了茶以外，咖喱是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度，是印度口味，以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的，但主要是咖喱的辛辣。
所以林司星用到咖喱，必然就是违反了比赛规则，按照道理，直接可以判出局，然后蓝小绊作为食戟王座的获得者。
咖喱，一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成，知道咖喱原产印度，将各种香料混合烹煮，其香料选择非常多，每种香料都有自己独特的风味，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感，这正是咖喱最令人着迷之所在。
不同咖喱，口味各异，而印度咖喱是辣味始祖，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，而且不以椰浆来减轻辣味，所以，正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有所助益，所以才会那么闻名，其中新加坡咖喱味道较温和清香，椰汁和辣味少，颇为大众化。
而鲜有人知道的就是咖喱可以不拉，少了辣味的冲击，那么萝卜具备这个功效，因此尝起来不仅是香辛味刺激，反而在肉的弹牙爽滑鲜嫩方面大大增加了口感。
「不，虽然是咖喱，只不过是咖喱的香，用的是丁香、小茴香子、椰汁，事先泡过，做成饺子，才会有香甜可口的味道。」
安很淡定的说着，随即又是夹起煎过的饺子，外表焦脆香嫩，味道没有汤饺散发的香气浓郁，可尝到了汤饺的美味，自然就想去尝一下煎的。
饺子是大众所喜欢的美食，偶尔那些上流社会的人品尝过才知道的美味。
正如高手在民间，美食当然也是在民间，很可能就是你看不起的人，料理更有可能是你看不起，却无比好吃的。
臭豆腐就是例子，很多人闻着觉得臭而认为是垃圾，当尝了就知道其中的精髓和美味而赞口不绝。
而饺子吃法也有很多，蒸的，煮的，而煎的饺子更是受到不少吃货的欢迎，有些人在外面吃的担心不卫生，也怕饺子里的肉不是什么好肉，才在自已在家里做，做煎饺非常简单，是不用想得太复杂，但想要煎得好吃，步骤功夫却不能少。
往往基础的东西会体现一个人的实力，煎饺是先把锅烧热，然后放油，油烧好后，把火关到最小，注意油不用多，然后下饺子煎炸，炸得焦脆得当就可以起锅。
外表样子可以不太注重，只要内在的肉馅儿能够得到最正确做法，其他就没什么问题了。
「啊唔—好香~」
安的第一反应就是激动得颤抖着身躯，一股煎香的味道散发开来，吸引了夏鲁姆两人。
「啊唔--」
夏鲁姆二人也开始夹起煎饺，直接咬上一口，顿时，鲜美肉汁直涌入口腔，牛肉的弹性，萝卜辛辣般刺激，闪电般若的轰炸口内。
不管怎么样，林司星以前尝试过这样的吃法，或许大家还局限在西红柿鸡蛋汤和西红柿炒鸡蛋无法自拔！
但是林司宇的创新，首先将鸡蛋搅匀，饺子馅需要的盐都加到里面炒好切碎，少量粉丝泡发后剁碎，西红柿去皮去瓤切丁，加入适当调味料拌匀，可不能再加盐了哈~味道绝对好吃！
而喜欢吃牛肉的人更是多不胜数，反正自己非常爱吃，所以才拿这大牛肉馅饺子来做料理！相信牛肉不只是调着好吃，炒着好吃，炖着好吃……变成馅包成饺子也超级好吃，尤其是番茄牛肉馅！牛肉去除筋膜再切丁，还要放入生姜末去腥。
在这比赛上，牛肉饺子两等分，就看评审员如何判断了，林司星知道自己的牛肉饺子要与蓝小绊的法式醋鸡交战，如果自己不超越她，那么，食戟王座就是蓝小绊的了。
其实王座谁拿到都不是很大问题了，自己拿下，回到家乡可以对抗那些对美食镇图谋不轨的商人，要是蓝小绊的话，本来也是同样的目标。
因此谁拿了都一样，但因为是比赛，林司星没有任何要退让的意思，要是自己退让了，蓝小绊那丫头估计也不开心吧！
既然是比赛，就要全力以赴，大家都是一起并肩过的，但朋友归朋友，比赛归比赛，不管对手是谁，不管发生什么事，也要做到最好。
哪怕是蓝小绊这可爱的萝莉也不例外，虽然林司星不想被讨厌，但自己拿出全部实力去比赛，她也会很高兴的吧！
「那就尝尝吧，看着似乎很好吃！」
饺子是一看不知道它的美味，当然了，WGO作为一个权威评审机构，对于这些料理是最为清楚的，好不好吃，饺子是看厨师本人的实力。
林司星知道自己是怎样一个实力的厨师，在评审员看来，自己就是一个地地道道的乡巴佬，毕竟餐厅的名字都入不了美食书籍当中，自己确实是出生在普通乡下家庭，从小跟着爸爸开一间餐馆，除了喜欢吃饺子，还有给食客料理美味佳肴，符合大众的口味。
自己是在一个爱吃饺子的家庭中长大的，非常喜欢吃饺子，小时候看到爸爸包饺子就想自己动动手，对和面有着特别的兴趣，很小的时候，每次看到老爸做饺子时，心里就会发痒，见了面粉就兴奋，老爸看出了自己想要尝试，做出的小面食还真像那么回事儿。
于是老爸每次包饺子的时候，也会叫上自己一起帮帮忙，打打下手，从帮助添加面粉，接水，就看着在面盆里面揉面团，听老爸子讲解。
后来逐渐长大了，在老爸的指导下，自己也开始学着做剂子，擀饺子皮，饺子馅总是老爸一手搞的，洗菜，切碎，加调料，剁肉馅等，因为老爸是厨师，能够调的一手好馅儿，每次自己都吃的很开心。
当然了，比不上那些超一流厨师，可吃起来津津有味，是家乡，是亲情，是温暖的味道。
每次都能吃一大碗，那时候的时光总是很幸福，当时林司星就想，等长大了，一定要做出美味的饺子，老爸包过几种老家常吃的饺子，从家常的白菜猪肉馅，到牛肉萝卜馅，韭菜鸡蛋馅等等，自己就想为什么不多做一些尝试，多研究一些馅料呢。
每逢过年过节，家里来客人，一般都要包饺子，传统家庭，这个算是比较正式的。好吃不过饺子，饺子作为传统美食，也是带给人温暖的感官之物。
饺子本身就象征着团圆，圆满，从很久以前就开始慢慢参与到制作馅料的过程中了，剁肉馅，剁白菜，洗韭菜等等，包括研究香料粉，花椒大料的比例研磨打粉，小手好几次不小心都被搞破了，但是因为喜欢，因为有兴趣，也想吃到自己亲手做的饺子，更想让老爸吃到自己亲手做的饺子，而认识蓝小绊以来，做的饺子都是给她试吃。
每次调馅后，自己都会先包一些，就在家里炒菜用的小铁锅里煮一些，让老爸一起品尝点评下，有时候味道淡了，有时候咸了，有时候没有鲜味，于是又该加盐加盐，该加菜加菜，该加香料粉就加香料粉，试验试验再试验，浪费了很多面粉和馅料，加起来都有几百斤，家里条件有限，虽然很心疼面粉，包的饺子虽然口味不好，但是也都煮了吃了，舍不得扔。
有的馅料就加油炒菜吃掉，经过一次又一次的尝试，味道逐渐可以了，自己才会有把饺子料理做得特别好的成就，老爸和小绊都说不错，但是自己还是不满意，自己一定要做出，即使让他们天天吃也吃不腻的饺子。
经过无数次尝试之后，才有那么一天，他们再吃过两个试吃的三鲜饺子后露出了满足笑容，点头称赞说自己调的这个馅料味道真不赖，比一些有实力的店家做的好吃多了。
后来点火烧大灶多煮了一些，也让街坊邻居的人吃了，都是非常满意，赞不绝口，口留余香，问下次什么时候还能吃到？
哪怕是最简单最普通的料理，只要肯努力去做，为喜欢的事去拼搏，其实真的可以能够达到让人意想不到的境界。
「啊唔~」
「这……鲜美多汁的汤饺所释放出的扑鼻香气，滚烫的牛肉与萝卜交融所冲出的波浪，好强！」
当夏鲁姆咬上一口鲜美多汁的饺子，那扑鼻而来的香气根本不是人所能承受得起的，当然了，在这里的承受不起，只是抗衡不了这力量。
「竟然是咖喱！这不是违反了辣的吗？」
「再好吃也没用了，主题是不辣而刺激的肉料理！」
「第一席自作聪明吗？」
观众席上已经很多人对牛肉饺子有疑惑了，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜这几处，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
不过除了茶以外，咖喱是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度，是印度口味，以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的，但主要是咖喱的辛辣。
所以林司星用到咖喱，必然就是违反了比赛规则，按照道理，直接可以判出局，然后蓝小绊作为食戟王座的获得者。
咖喱，一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成，知道咖喱原产印度，将各种香料混合烹煮，其香料选择非常多，每种香料都有自己独特的风味，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感，这正是咖喱最令人着迷之所在。
不同咖喱，口味各异，而印度咖喱是辣味始祖，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，而且不以椰浆来减轻辣味，所以，正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有所助益，所以才会那么闻名，其中新加坡咖喱味道较温和清香，椰汁和辣味少，颇为大众化。
而鲜有人知道的就是咖喱可以不拉，少了辣味的冲击，那么萝卜具备这个功效，因此尝起来不仅是香辛味刺激，反而在肉的弹牙爽滑鲜嫩方面大大增加了口感。
「不，虽然是咖喱，只不过是咖喱的香，用的是丁香、小茴香子、椰汁，事先泡过，做成饺子，才会有香甜可口的味道。」
安很淡定的说着，随即又是夹起煎过的饺子，外表焦脆香嫩，味道没有汤饺散发的香气浓郁，可尝到了汤饺的美味，自然就想去尝一下煎的。
饺子是大众所喜欢的美食，偶尔那些上流社会的人品尝过才知道的美味。
正如高手在民间，美食当然也是在民间，很可能就是你看不起的人，料理更有可能是你看不起，却无比好吃的。
臭豆腐就是例子，很多人闻着觉得臭而认为是垃圾，当尝了就知道其中的精髓和美味而赞口不绝。
而饺子吃法也有很多，蒸的，煮的，而煎的饺子更是受到不少吃货的欢迎，有些人在外面吃的担心不卫生，也怕饺子里的肉不是什么好肉，才在自已在家里做，做煎饺非常简单，是不用想得太复杂，但想要煎得好吃，步骤功夫却不能少。
往往基础的东西会体现一个人的实力，煎饺是先把锅烧热，然后放油，油烧好后，把火关到最小，注意油不用多，然后下饺子煎炸，炸得焦脆得当就可以起锅。
外表样子可以不太注重，只要内在的肉馅儿能够得到最正确做法，其他就没什么问题了。
「啊唔—好香~」
安的第一反应就是激动得颤抖着身躯，一股煎香的味道散发开来，吸引了夏鲁姆两人。
「啊唔--」
夏鲁姆二人也开始夹起煎饺，直接咬上一口，顿时，鲜美肉汁直涌入口腔，牛肉的弹性，萝卜辛辣般刺激，闪电般若的轰炸口内。