第575章 毕业的精英（一）
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「这是有多刺激啊--」
夏鲁姆的神情激动，眼睛瞪得老大，直勾勾看着饺子的馅儿，和汤饺没有多少差别，却有着不同的感觉，实在无法比喻。
硬是要拿来对比的话，汤饺是清爽无比，而这煎饺就是黄金松脆可口，特别有嚼劲，两种感官不一样，却能有着无限契合的感觉。
「司星……好厉害！」
蓝小绊一旁看着，林司星的料理果然是不简单，她就知道，即使是做着简单的料理，也是绝对的强势，毕竟是自己的对手。
「在这短短时间里，竟然超越了我这么多吗？」
久保西条心里有不甘，可WGO的人是不会有任何差错，更何况，好不好吃，评审员心里非常清楚，。
从实际上来看，林司星的料理手法娴熟，根本不像是新学会的，而是……时间的积累！
在这点上，久保西条似乎明白了些什么，一名厨师的厉害不在于创新了多少，而是对知识，对自己的肯定是从什么时候开始，在基础的条件上料理出属于自己的料理，那是自身汗水的结晶。
「那家伙，竟然比起小绊酱的料理更厉害，可恶，这次居然要输给他了吗！？」
说这话的人赫然便是艾斯尔，他作为一名法国人，无论是对法式料理还是日式美味，都是很擅长，但面对林司星作为对手，总觉得知识量和创造手法不及于林司星。
竞争者终有一输一赢，可没想到自己就要输了，评审员都再对牛肉饺子赞美，露出幸福的模样更是比起中彩票还要高兴。
「这次的冠军宝座就让给他吧，我的料理已经得到了肯定，再怎样，我都会根据自己的做法走下去！」
用不屑的眼神看向林司星的双马尾金发萝莉，只是嗤之以鼻一下，能对林司星表现这一面的人，除了齐双叶就没别人了。
林司星的目标是食戟王座，属于对自己的肯定，但最主要的方面还是想要拯救家乡吧！
齐双叶心中想到这里，倒也没太在意了，毕竟关乎整个美食镇的生存，相比之下，自己的那点事根本不算什么，尽管如此，已经尽全力去比赛，输了也是无可奈何。
「这次冠军宝座是林司星君了呢，悠君，你怎么不努力一点呢！」
「这可不怪我，人家背后有大神教导，我们进步哪有那么快。」
在巧可拉的唠叨下，风见悠无奈的摊了摊手。
能知道林司星如此神速的变厉害，风见悠早就看过前一届学园第一的樱庭雪儿和林司星走得近，两人互相切磋厨艺，而林司星作为后辈，自然会请教很多料理上的知识，从而充实自身，并学会运用在比赛上。
就好比在日本料理中，有被称为「五味五色五法」的定义，所有料理都要考虑到料理整体的调和度，而「五味」分别为甜，辣，咸，苦，酸。
在「五色」上又分为红，绿，黄，白，黑；口味与色彩的配合很被重视，以及要严格考虑到季节性，所谓的「五法」则定义为、「烤」「煮」「蒸」「炸」以及料理人本身的做法，要把料理作成活的手法。
一般的料理者都要以「五味五色五法」为基准做日本料理的，这几种做法只是日本料理的基础。
如果林司星以前在很多料理方面基础不扎实，那么自从和樱庭雪儿靠的那么近之后，林司星的实力确实进步很快，就像兔子与乌龟，林司星这只兔子速度很快，而且没有任何怠惰的意思。
在林司星心中，非常感谢樱庭雪儿的教导，不仅是在其他料理知识方面教导给了自己，还把日本料理的基础和重点告诉自己。
即使这场食戟王座中没有用到日式料理，却有着一定的知识充实自己，才不会走那么多盲区。
在很早之前，樱庭雪儿告诉自己，如果料理要是对上料理，那就得了解国家的特色料理，就好比场上有日本料理，那就立刻想到日本的料理有多少分类，就拿本膳料理来说，以传统的文化、习惯为基础的料理体系。
约十四世纪，本膳料理是日本理法制度下的产物，现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
当然了，只是随意了解一下，对自己的见识增长一些。
而怀石料理，在茶道会之前给客人准备的精美菜肴，而在中世日本，是日本的镰仓、室町时代的产物，茶道形成了，有此而产生了怀石料理，这是以十分严格的规则为基础而形成的。
日本菜系中，最早最正统的烹调系统是怀石料理，已有四百五十多年的历史，日本古老的传说就有记载，怀石一词是由禅僧的温石而来。
在那时候，修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃饭，但年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷，将加热的石头包于碎布中称为温石，揣到怀里，顶在胃部以耐饥寒，到后来逐步发展为少吃一点东西，起到温石御饥寒的的作用。
另外就是会席上的料理，在晚会上的丰盛宴席菜式。随着日本普通市民的社会活动的发展，产生了料理店，形成了会席料理。
可能是由本膳料理和怀石料理为基础，简化而成的，其中也包括各种乡土料理以及会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。
在桌袱料理中，桌袱是中国传入的饭桌，人称八仙桌，桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。
特色就是客人坐着靠背椅，围着一张桌子，所有的饭菜都放在一张桌子上，虽然这种料理起源于中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为普茶料理，就是以茶代酒的料理方式加以发扬。
由于盛行于长崎，一般又称长崎料理，要知道料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了桌袱料理。
桌袱料理菜式中主要就是鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果，在小菜方面又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多，一开始就先把小菜全部放在桌子上，边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。
另外就是最简单，却又不一般的茶会料理，在日本的室町时代，那正值十四世纪盛行茶道，出现了茶宴茶会料理。
要知道最初的茶会料理只是茶道的点缀，十分简单，到了室町末期，变得非常豪华奢侈。
到其后茶道创始人又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目，茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器，就饭碗、汤碗和小碟子。
席间还有汤、梅干、水果，有时还会送上两三味山珍海味，最后是上茶，而在日本这个国度，料理还分阶层，比如大学料理，一般日本大学里的食堂料理主要有两大类，那就是米饭和面条。
米饭按配菜又分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭四类，而常见的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉饼咖喱、炸土豆泥饼咖喱。
炒菜类常见的有生姜烧、麻婆豆腐、炒茄子，油炸类常见的有炸大虾、炸蔬菜这些，至于用鱼和牡蛎做的油炸料理，大概由于太贵的缘故，在学校食堂是吃不到的。
盖浇饭中常见的有牛肉盖浇饭、猪肉盖浇饭和鸡肉盖浇饭，不过鸡肉盖浇饭的名字听起来有点残忍，叫亲子盖浇饭，就是把鸡肉和鸡蛋烩在一起做成盖浇饭。
面条类根据面的加工方法主要分为又白又粗又软的乌冬面，又细又黄的鸡蛋拉面，还有既不白也不黄的荞麦面条等。
因为学校料理比较便宜，一份饭一般在五百左右，如果在外面的料理店至少得七百日元以上。
面食料理，在日本有好几种面条，比如拉面、乌冬面、荞麦面和宽切面等，这些面食配料讲究，价廉物美。尤其是荞麦面条，是大众喜爱的食物，现在，用餐已逐步多样化，美式快餐、汉堡包、意大利面条，已部分替代了饭团。
现在，速冻食品受到很多家庭欢迎，饺子、锅贴、包子、面类等中华料理也在日本走俏，从欧洲传入日本的西式点心，如蛋糕、小甜饼干、糠瓜儿，从我国传入或从禅寺素菜中演化而来的春卷、锅贴等，也被日本看作菜品并受到青睐。
而其中饺子也在日本的行列，那么，从获得的知识来分析，可以针对性做料理。
「感谢款待了，味道果然不错，太好吃了！」
评审员们的一致认为，这道饺子分两方面果然吃起来刺激，里面的肉馅美味多汁，符合了主题。
「真亏你的咖喱居然没带辣，还能形成那么香气十足的牛肉饺子。」
安摸着满足的肚子，满意的笑道。
「谢谢您的称赞，饺子只不过是我最基础最擅长的料理，我想用它微不足道的菜品来展现出，即使简单而不看好的料理，没有花里胡哨的烹饪手法，也可以做出令人无法抗拒的美味来。」
林司星说这话的时候，眼睛一眨不眨，很坚定自己的做法，或许没人会这么做，毕竟关乎到「食戟王座」的结果。
儿戏分分钟都会失败，但林司星却刚好相反，大胆的做法，坚定的意志，震撼了评审员，包括周围参赛者七人。
「这是有多刺激啊--」
夏鲁姆的神情激动，眼睛瞪得老大，直勾勾看着饺子的馅儿，和汤饺没有多少差别，却有着不同的感觉，实在无法比喻。
硬是要拿来对比的话，汤饺是清爽无比，而这煎饺就是黄金松脆可口，特别有嚼劲，两种感官不一样，却能有着无限契合的感觉。
「司星……好厉害！」
蓝小绊一旁看着，林司星的料理果然是不简单，她就知道，即使是做着简单的料理，也是绝对的强势，毕竟是自己的对手。
「在这短短时间里，竟然超越了我这么多吗？」
久保西条心里有不甘，可WGO的人是不会有任何差错，更何况，好不好吃，评审员心里非常清楚，。
从实际上来看，林司星的料理手法娴熟，根本不像是新学会的，而是……时间的积累！
在这点上，久保西条似乎明白了些什么，一名厨师的厉害不在于创新了多少，而是对知识，对自己的肯定是从什么时候开始，在基础的条件上料理出属于自己的料理，那是自身汗水的结晶。
「那家伙，竟然比起小绊酱的料理更厉害，可恶，这次居然要输给他了吗！？」
说这话的人赫然便是艾斯尔，他作为一名法国人，无论是对法式料理还是日式美味，都是很擅长，但面对林司星作为对手，总觉得知识量和创造手法不及于林司星。
竞争者终有一输一赢，可没想到自己就要输了，评审员都再对牛肉饺子赞美，露出幸福的模样更是比起中彩票还要高兴。
「这次的冠军宝座就让给他吧，我的料理已经得到了肯定，再怎样，我都会根据自己的做法走下去！」
用不屑的眼神看向林司星的双马尾金发萝莉，只是嗤之以鼻一下，能对林司星表现这一面的人，除了齐双叶就没别人了。
林司星的目标是食戟王座，属于对自己的肯定，但最主要的方面还是想要拯救家乡吧！
齐双叶心中想到这里，倒也没太在意了，毕竟关乎整个美食镇的生存，相比之下，自己的那点事根本不算什么，尽管如此，已经尽全力去比赛，输了也是无可奈何。
「这次冠军宝座是林司星君了呢，悠君，你怎么不努力一点呢！」
「这可不怪我，人家背后有大神教导，我们进步哪有那么快。」
在巧可拉的唠叨下，风见悠无奈的摊了摊手。
能知道林司星如此神速的变厉害，风见悠早就看过前一届学园第一的樱庭雪儿和林司星走得近，两人互相切磋厨艺，而林司星作为后辈，自然会请教很多料理上的知识，从而充实自身，并学会运用在比赛上。
就好比在日本料理中，有被称为「五味五色五法」的定义，所有料理都要考虑到料理整体的调和度，而「五味」分别为甜，辣，咸，苦，酸。
在「五色」上又分为红，绿，黄，白，黑；口味与色彩的配合很被重视，以及要严格考虑到季节性，所谓的「五法」则定义为、「烤」「煮」「蒸」「炸」以及料理人本身的做法，要把料理作成活的手法。
一般的料理者都要以「五味五色五法」为基准做日本料理的，这几种做法只是日本料理的基础。
如果林司星以前在很多料理方面基础不扎实，那么自从和樱庭雪儿靠的那么近之后，林司星的实力确实进步很快，就像兔子与乌龟，林司星这只兔子速度很快，而且没有任何怠惰的意思。
在林司星心中，非常感谢樱庭雪儿的教导，不仅是在其他料理知识方面教导给了自己，还把日本料理的基础和重点告诉自己。
即使这场食戟王座中没有用到日式料理，却有着一定的知识充实自己，才不会走那么多盲区。
在很早之前，樱庭雪儿告诉自己，如果料理要是对上料理，那就得了解国家的特色料理，就好比场上有日本料理，那就立刻想到日本的料理有多少分类，就拿本膳料理来说，以传统的文化、习惯为基础的料理体系。
约十四世纪，本膳料理是日本理法制度下的产物，现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
当然了，只是随意了解一下，对自己的见识增长一些。
而怀石料理，在茶道会之前给客人准备的精美菜肴，而在中世日本，是日本的镰仓、室町时代的产物，茶道形成了，有此而产生了怀石料理，这是以十分严格的规则为基础而形成的。
日本菜系中，最早最正统的烹调系统是怀石料理，已有四百五十多年的历史，日本古老的传说就有记载，怀石一词是由禅僧的温石而来。
在那时候，修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃饭，但年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷，将加热的石头包于碎布中称为温石，揣到怀里，顶在胃部以耐饥寒，到后来逐步发展为少吃一点东西，起到温石御饥寒的的作用。
另外就是会席上的料理，在晚会上的丰盛宴席菜式。随着日本普通市民的社会活动的发展，产生了料理店，形成了会席料理。
可能是由本膳料理和怀石料理为基础，简化而成的，其中也包括各种乡土料理以及会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。
在桌袱料理中，桌袱是中国传入的饭桌，人称八仙桌，桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。
特色就是客人坐着靠背椅，围着一张桌子，所有的饭菜都放在一张桌子上，虽然这种料理起源于中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为普茶料理，就是以茶代酒的料理方式加以发扬。
由于盛行于长崎，一般又称长崎料理，要知道料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了桌袱料理。
桌袱料理菜式中主要就是鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果，在小菜方面又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多，一开始就先把小菜全部放在桌子上，边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。
另外就是最简单，却又不一般的茶会料理，在日本的室町时代，那正值十四世纪盛行茶道，出现了茶宴茶会料理。
要知道最初的茶会料理只是茶道的点缀，十分简单，到了室町末期，变得非常豪华奢侈。
到其后茶道创始人又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目，茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器，就饭碗、汤碗和小碟子。
席间还有汤、梅干、水果，有时还会送上两三味山珍海味，最后是上茶，而在日本这个国度，料理还分阶层，比如大学料理，一般日本大学里的食堂料理主要有两大类，那就是米饭和面条。
米饭按配菜又分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭四类，而常见的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉饼咖喱、炸土豆泥饼咖喱。
炒菜类常见的有生姜烧、麻婆豆腐、炒茄子，油炸类常见的有炸大虾、炸蔬菜这些，至于用鱼和牡蛎做的油炸料理，大概由于太贵的缘故，在学校食堂是吃不到的。
盖浇饭中常见的有牛肉盖浇饭、猪肉盖浇饭和鸡肉盖浇饭，不过鸡肉盖浇饭的名字听起来有点残忍，叫亲子盖浇饭，就是把鸡肉和鸡蛋烩在一起做成盖浇饭。
面条类根据面的加工方法主要分为又白又粗又软的乌冬面，又细又黄的鸡蛋拉面，还有既不白也不黄的荞麦面条等。
因为学校料理比较便宜，一份饭一般在五百左右，如果在外面的料理店至少得七百日元以上。
面食料理，在日本有好几种面条，比如拉面、乌冬面、荞麦面和宽切面等，这些面食配料讲究，价廉物美。尤其是荞麦面条，是大众喜爱的食物，现在，用餐已逐步多样化，美式快餐、汉堡包、意大利面条，已部分替代了饭团。
现在，速冻食品受到很多家庭欢迎，饺子、锅贴、包子、面类等中华料理也在日本走俏，从欧洲传入日本的西式点心，如蛋糕、小甜饼干、糠瓜儿，从我国传入或从禅寺素菜中演化而来的春卷、锅贴等，也被日本看作菜品并受到青睐。
而其中饺子也在日本的行列，那么，从获得的知识来分析，可以针对性做料理。
「感谢款待了，味道果然不错，太好吃了！」
评审员们的一致认为，这道饺子分两方面果然吃起来刺激，里面的肉馅美味多汁，符合了主题。
「真亏你的咖喱居然没带辣，还能形成那么香气十足的牛肉饺子。」
安摸着满足的肚子，满意的笑道。
「谢谢您的称赞，饺子只不过是我最基础最擅长的料理，我想用它微不足道的菜品来展现出，即使简单而不看好的料理，没有花里胡哨的烹饪手法，也可以做出令人无法抗拒的美味来。」
林司星说这话的时候，眼睛一眨不眨，很坚定自己的做法，或许没人会这么做，毕竟关乎到「食戟王座」的结果。
儿戏分分钟都会失败，但林司星却刚好相反，大胆的做法，坚定的意志，震撼了评审员，包括周围参赛者七人。