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第十六章 茶重似铁,韵若观音

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    陆雨此话一出,张源和李德明顿时一捂脸。

    完了!陆雨这小子分明就是个神经病啊!

    别的还好说,但茶人最忌讳的就是有人说他的茶不好!

    要知道,茶是茶人名誉的根本,说他的茶不好无异于指着鼻子骂娘啊!

    这下郑大师绝对是要发飙了,而且恐怕还是雷霆大怒!

    可是让他们俩目瞪口呆的事情却再次发生,郑大师竟然没有反驳,而是以一种难以置信的表情看着陆雨!

    难道郑大师这是被气极了,准备和陆雨拼命吗?!

    李德明本能的向陆雨远处挪了挪,免得一会儿溅一身血……

    突然!

    郑西一把抓住陆雨的肩膀,颤声说道:“你是怎么知道七泡有余香这句话的?!”

    陆雨被吓了一跳,急忙后向后一缩道:“喂喂!说话就说话,别动手好吗?”

    郑西也意识到了自己现在的状态不妥,讪讪的收回手,说道:“我以为这世上只有我知道这段记载……你难道也看过那本古籍?”

    “古籍?”陆雨挑了挑眉毛。

    “就是记载着关于此茶的古籍啊!”

    说着说着,郑西的眼睛忽然亮了起来,语速也越来越快:“你刚才说我的做茶方法不对,难道你有古籍的全本?!我愿意出一百……哦不!一千万买下它!不够的话我、我……我把我女儿介绍给你也行……”

    郑西似乎极为激动,说话语无伦次。

    张源和李德明这俩家伙早就陷入了懵逼无限循环。

    好半天之后陆雨才总算听明白,原来郑西是根据一本不知名的残缺古书才找到了这种茶。

    但保留下来的部分却只是记载了这茶大概的生长位置,以及部分香韵。

    而最为关键的制作方法、茶名等等却都已经失传了。

    郑西不愧为原国家一级茶人,仅仅根据那么一点点支离破碎的线索,花费了整整十年的时间才找到此茶。

    只不过茶虽然找到了,制作方法却把郑西给难住了。

    按说能够“七泡有余香”的茶应该按照红茶的方法焙制,但做出的红茶火气太重,割喉感强烈,甚至连一般的国产茶都不如。

    无奈之下郑西只得采用绿茶方法制作,可最多也只能“五泡余香”,如今他身上带的便是以这种茶做出来的绿茶。

    其实陆雨对郑西还是很佩服的,这种对茶的执着与天赋绝对当得起茶人这两个字!

    但陆雨更在乎的是那本残缺的古书……

    这么说来,虽然这个世界关于茶的历史已经改变,但仍旧还是有迹可循的!

    至少有些茶还是很有可能存在,只是并没有被发现而已?!

    他忽然回想起“仙茶园”的茶园界面中似乎有“本体”这一栏,而碧螺春的本体状态是“未融合”!

    原来是这么回事!

    就在陆雨刚刚想明白这件事的时候,郑西忽然站起身竟然向他深深鞠了一躬!

    陆雨赶忙起身,道:“郑叔,你这是干啥?!”

    郑西依旧保持鞠躬的姿势道:“我郑西这辈子,哪怕是被取消茶人资格的时候也从未开口求过任何人!但今天我求你了陆雨,我此生最大的愿望就是能够喝到属于我们华夏的顶级茶!”

    陆雨微微动容:“郑叔,您的心情我理解……”

    “你不理解!”

    郑西倔强道:“我承认我的确想利用这个茶东山再起,更想用它狠狠的打那些无知之人的脸!可我最想要的还是让我们华夏的茶和茶文化能够荣耀于世!”

    郑西缓缓抬起头,眼中隐然泪光闪现:“陆雨,我可以什么都不要,但你一定不能让这种咱们华夏自己的顶级茶埋没蒙尘啊!”

    陆雨正色点头道:“郑叔你放心,我不会让你失望的!我们坐下慢慢聊。”

    郑西深吸一口气,重新坐下。

    说完心里的话之后他也冷静了许多。

    身为曾经的茶人,他岂能看不出陆雨对这种茶的了解要比自己多得多?

    于是他心中也就断了购买制作方法的念头,但与此同时他也升起了另外一个想法……无论如何也要帮助陆雨将这个茶推广起来!

    “你们也都坐吧。”郑西对张源和李德明点了点头,随后从包里拿出随身的小茶罐。

    张源和李德明早已惊骇的无以复加,一脸懵逼的坐了下来。

    他们甚至直到现在都不敢相信刚才发生的事情,原国家一级茶人郑大师竟然向陆雨鞠躬!这是幻觉吗?

    郑西将电水壶打开,行云流水般的注水、烧水、烫杯、投茶……

    直到一泡茶冲好,为每个人都倒上一杯之后,他才凝视着陆雨问道:“陆雨,能告诉我这茶的真正名字吗?”

    郑西相信这种记载于古籍之上的华夏茶一定是有名字的,所以直到现在他也并没有给这个茶取名字。

    陆雨笑着端起玻璃茶壶,看着沉在壶底片片肥厚光亮的绿叶,淡淡道:“茶重似铁,韵若观音……这个茶的名字叫铁观音。”

    “铁观音……”

    郑西轻声重复了一遍,忽然精神一振,道:“难怪我所查阅的古籍残篇上说此茶有观音之韵!没想到它的名字竟是如此霸气!”

    陆雨回忆着对铁观音的记忆,笑道:“郑叔说的不错,不过虽然名字霸气,但铁观音的观音韵却不尽相同。”

    “观音韵?”郑西不解问道。

    陆雨点头道:“观音韵有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文而雅、有婀娜多姿,千般滋味尽在品茶者不言之中。”

    “其韵自入口刹那便能感到仿佛有万千之物钻入牙缝一般,继而向两腮扩张,直入喉底……而与此同时舌上更好似覆盖一层若油脂般的薄薄冰膜,奇妙无穷。”

    “乃至回甘,若一股清气生出,两腮生津,再传鼻翼,长久之后仍唇齿留香久久不散……此便为上品铁观音的观音韵。”

    说到这里,陆雨品了一口郑西以绿茶方法所制作的铁观音,笑道:“我之所以说郑叔的制法不对,便是因为以绿茶方法制作铁观音根本无法发挥其观音韵。”

    “铁观音的制法其实很多,可清香、可酸香、亦可浓香,甚至还可以制成陈香气韵的老铁,等有时间我再与郑叔慢慢说。”

    郑西仿佛重新回到了“学茶”时代,听得如醉如痴极为认真。

    待到陆雨闭口不言许久之后,他才长长吐出一口气,欣慰道:“我果然没有看错人……小伙子,不知你结婚了没有?”

    陆雨一愣,下意识的摇了摇头:“没有……”

    郑西如释重负的笑道:“没结婚就好!没结婚就好!”

    陆雨怪异的看了一眼郑西,这位郑老爷子难道是受的刺激太大了?怎么忽然扯到我结婚的事儿上了?话说这和您有关系吗?!

    郑西神秘兮兮的哈哈一笑,道:“小陆现在应该还不是茶人吧?郑叔给你讲讲茶人资格考评的事儿吧!你这么有才华的小伙子不当茶人可惜了啊!”

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