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第224章 盘店铺还需要计策
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赵晓婧看宝贝一样抬头看着欧阳忆丹,在心里暗道难道这也是个隐藏大佬,在干服务员的同时也在默默观察周围客流量,能像小智一样计算出结果?
“姐姐我跟你们说!
今天中午我给压面条的大姐端饭过去,饺子馆老板本来正站着聊天,看见我就直接走了,还狠狠翻了我一眼!”
欧阳忆丹筷子往桌面一拍继续说道。
“我追着他屁股后面就问他什么意思,跟谁俩呢?结果压面条大姐拉住我,让我别生气,说饺子馆开不下去了,老板是心情不好。
我说那关我啥事,饺子馆老板竟然回头让我少嘚瑟!”
“那然后呢?”
赵晓婧哭笑不得,原来是这样发现的,她还以为欧阳忆丹天赋异禀。
“然后我就说他自己命不好看谁都嘚瑟,问他是不是别人家办丧事,我还得把别人棺材抬到自己家里哭?把他气的说不出话,自己灰溜溜走了!
笑死我了!”
欧阳忆丹边说边笑,众人齐齐被逗乐。
“这样看来的话,确实可以等饺子店关门租他们店子。
不过镜子姐,听欧阳的意思,饺子店老板怕是对我们有意见,不知道我们直接租会不会跟我们抬价?”
吕洪文想了想问道。
“到时先侧面问压面条老板,我们再自己去饺子馆问,然后再找个饺子馆老板不认识的陌生人去问,对比一下,看看价格能差多大。”
赵晓婧说道。
“也行,我看那家店还不错,也是我们这种两间门面连通的,又是个餐馆,要是带设备转让的话,估计都不用装修,桌椅板凳也不用买,到时候把厨房改了就行。”
吕洪文一脸兴奋。
“厨房也留着吧师妹?到时客多的话,我们是不是可以按菜品把厨房分类?这样后厨就更宽敞了!”
云永元眼睛发亮。
“噗!”
苏雨辰乐了,“我说你们,人家还没关门,还指不定转不转呢,你们倒规划起来了,整的像店已经在你们手上一样!”
六人齐齐一乐。
第二天一早,饺子馆不负众望的挂出了转让店面的牌子,赵晓婧第一时间看见,等欧阳忆丹上班时,直接给她派了任务——带薪去找压面条老板聊天。
欧阳忆丹去的时候带着两个大橙子,回来时带着一肚子八卦。
“姐姐姐姐!
我跟你们说,那个饺子馆老板的店只比我们多开了几天而已,他这个店也是从前面饺子馆老板手上盘下来的。
以前那个饺子馆是正宗北方饺子,但老板嫌店大了不赚钱,就换地方开了。
接手的这个老板手艺不行,包的是我们这普通水饺就算了,连馅子的味道都调不好,做的卤菜也没味。
刚盘下来还有以前饺子馆的熟客来,开着开着一个回头客都没了!
虽说他的生意确实被我们店影响的差了点,但他以前其实也就勉强赚个温饱,没有我们,他也顶多再开几个月,还是一样会倒。
我就说,饺子那么好吃,我家逢年过节还从饺子店直接买生的回去冻着,要是真做的好,哪儿那么容易倒闭?”
欧阳忆丹一进厨房就开始竹筒倒豆子,将新鲜八卦全倒了出来。
“前饺子店老板和压面条老板也熟,当时转完和压面条老板聊天,说收了七万转让费。
结果转个头现在的饺子老板来了,跟压面条老板说花了十万才把这个店盘下来。
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