笔趣阁>美食:特级厨娘只想悠闲摆摊> 第333章 中二是不是会上瘾
第333章 中二是不是会上瘾(第2页)
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饭碗被威胁x2!
乌凯乐迅将头一低,埋头大口扒饭。
侯桂花和耿明艳肚子都笑疼了。
“镜子姐,我的意思是,这么好的味道,用一般的肉也能卤个差不多出来,那我们可以在店里卖啊。
店里卤的全是小菜,都是就着盖浇饭,吃着吃着就没了。
但这个猪头肉不一样,它是一道完整的菜,而且它下酒!
或者我们还可以顺便卖点黄酒?”
“是哦,好多大叔问我店里还有没有别的下酒菜,觉得我们店里卤味好,想喝两杯呢。”
欧阳忆丹道。
“卖酒……会不会影响翻台率?”
云永元认真思考一阵之后说道。
“应该不会,现在也卖了小瓶白酒和啤酒,每天都有人点,而且还有些客人自己带酒来喝,每天看大姐她们收拾的时候都有酒瓶,卖不卖不影响别人喝不喝。”
吕洪文道。
“我老家那边早上吃牛肉面,标配就是一碗黄酒!
翻台率也挺快的,面吃完人就走!
而且还分免费的和收费的,免费的黄酒就是兑了水的,没多少酒精,收费的就是没兑水的,最便宜的一块钱一碗,贵的还有三十块一碗的呢!
姐姐你要是想卖,我可以让我妈妈问问我们那边壶装黄酒的价钱,我们那的黄酒好!”
“乖乖!
三十块一碗?啧啧啧,老板赚财了!
小赵你要想卖,我去和我老娘学学怎么做!
这也太贵了!”
“就是,过年我也喝过,桂花娘做的黄酒也很不错,我们可以学了自己做。”
一桌人七嘴八舌出谋划策,赵晓婧微微一笑,目光十分柔和。
她有小智,其实几秒钟就能计算出最佳方案,但看着大家真心实意为店铺考虑、讨论,这种幸福感却是最佳方案无法相比的。
“卖猪头肉倒是可行,可以明天卤两个先试试销量,但黄酒就算了吧。
别忘了今天我们炸货还没上,等过了周末,大家调整过来,耿大姐和侯大姐还得过去负责炸东西切卤菜,大厅可没这么多人帮忙了。
更何况店里已经有啤酒和小瓶白酒,这些都方便拿取和结算。
再买黄酒,一买一大壶,倒来倒去也容易洒,平白给欧阳她们增加工作量。”
“说的也是啊!
过两天就要上炸货了,今天还有不少老熟客在问呢。
我也快开学了,还得做外卖,到时候肯定比现在更忙。”
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