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第364章 我这是调查市场(第2页)

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    【龙井虾仁:三级,虾肉品质不高,茶叶过陈,火候掌握不精准,肉质略老。
    】
    【东坡肉……】
    ……
    赵晓婧转了一大圈,几乎每桌都有招牌必点的东坡肉,每桌的品质也差不多维持在二级。
    不过每桌点了鱼圆的,鉴定结果都是一模一样。
    赵晓婧一边转一边疑惑,为什么不同厨师能几乎挥出一样的水平?转念一想,鱼圆肯定是提前一锅做好,原本就是一个厨师,顿时豁然开朗。
    不过宋嫂鱼羹大概不是主推菜,转了一圈也没现第二桌点这道菜的,赵晓婧只能遗憾的走到前台付了账。
    “你知道你像啥吗?你像个八百年没吃过人间饭,刚化成人形的妖精!”
    苏雨辰正拿着手机不停的打字,见赵晓婧回来,才抬起头吐槽。
    “我咋了?”
    “自己看。”
    苏雨辰递过手机。
    打包的菜装了两大袋子,不过份量不大,方方正正的打包盒摞在一起也不算太重,赵晓婧将袋子放在桌上,接过苏雨辰的手机看了起来,这一看自己都自己都笑了。
    苏雨辰将赵晓婧在各个散桌四处穿梭溜达的视频录下来了,视频里的赵晓婧虽然在走,但眼睛一直紧盯别人饭桌上的菜,从一桌盯到另一桌,几乎除了看路就是看菜,眼神直勾勾的,活活像没见过这些饭菜,不知道是什么东西一样。
    “快给我删了,我这是调查市场!”
    赵晓婧急忙为自己正名。
    “来不及了,他们都说保存了。”
    “他们?”
    赵晓婧低头一看,原来苏雨辰给她看的是店铺的群,视频已经出去,除了三个厨师大概还在练菜,其他人都第一时间蹦了出来,满屏的哈哈哈和视频已保存。
    “又黑我!”
    赵晓婧当即上手一顿猛掐。
    两人笑闹一阵,提上打包的两袋菜,继续前往下一家店。
    下一家店不算新店也不算老店,开了有两三年,是苏浙菜馆主打苏菜,不过人气不算太高。
    赵晓婧之所以选择这家店,一是因为离第一家店很近,走路十分钟就能到,二是因为为数不多的评价里,有个自称是浙省长大的人,特别真诚的夸这家店的宋嫂鱼羹。
    这回倒不用排队,这家虽然不大,但不像前一家那么火,两人到店没一会服务员就收拾好了桌子。
    菜单上的菜不多,赵晓婧照例点了宋嫂鱼羹,苏雨辰在浏览一圈之后选了素烧鹅,又点了几个特色菜和苏式点心打包之后,两人就静坐着打量餐厅环境。
    整个大厅要比刚才的杭帮菜馆小几倍,虽说是苏浙菜馆,但苏浙菜不算太多,大多数还是大众菜,这点像江城很多个水土不服,主打一个菜系的馆子一样。
    一开始是真正的只做一个菜系,红火一时就渐渐没了热度,最后老板为了活下去,迫不得已做出让步,又开始带着卖本土菜,大众菜。
    所以赵晓婧在看见菜单上三分之二的大众菜时已经自动放低了期待,这种店铺一般能活下来已经不容易,对菜品的质量期待不宜太高。
    两人正喝着茶有一搭没一搭聊着,一个中年男人在服务员的带领下走了过来。
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