第120章 制曲

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    靳元文主动提出要帮靳宛建制皂坊,而且是免费的。

    正月是闲散的月份,没什么农活儿干,是故靳元文一号召,便有好些个村里的大汉加入建房的队伍。

    其中,靳大福、靳大恒两人赫然在列。

    还有几个靳宛没什么印象的汉子。

    这些人替靳宛建房子,都是不要工钱的。在他们的一再坚持下,靳宛也只好接受他们的这份好意。

    建房子的材料钱是靳宛支付,这个靳元文倒不跟她争。

    大年一过,初五那天,靳家村的汉子们便轰轰烈烈地凿起了地基,敖千也是这些人中的一员。

    章翠花、姚氏、李氏、徐氏,以及两个比较陌生的婶子,则被靳宛请来给汉子们做饭。

    买菜的钱她交给了爷爷,顺便让他去当后厨的监工,以免他坐不住跑去帮着干重活。

    靳宛则自有事情要忙。

    酿醋坊即将完工,需要的酒曲便多了。而且接下来,她也得尝试酿酒了。

    首先,是制作更多的酒曲。

    酒曲有诸多类别,分为麦曲、红曲、小曲、大曲等。其中,麦曲和红曲主要用来酿造黄酒,小曲除了酿造黄酒,还可以酿白酒;大曲酿造的多是蒸馏酒。

    靳宛找系统仔细查询过,选了一种当前最方便制作的小曲,那便是辣蓼草酒曲。

    结果,光是收集酒曲原料所需的桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草,还有最关键的辣蓼草,就花了靳宛五天时间。

    因为靳家村没有桔子树,她几经辗转,才弄到了半斤桔子叶。

    她割了四斤辣蓼草,其它的几种草叶都是各称两百克,把它们切碎了混在一起晒。正月的日光不是很强,却也不弱,晒了两天所有的材料便干了。

    让爷爷和敖千帮忙称了五十斤大米,等他们离家后,靳宛一个人在家,用大杵捣米。

    靳艾艾难得到靳宛家一趟,本是想看看她在弄什么好玩的,岂知进门竟见到这样的一幅画面。

    登时,她惊奇地问:“靳宛,你在干嘛呢?”

    想把五十斤大米给粉碎,真不是一件容易的事儿。

    靳宛累得够呛,正好赶上靳艾艾来了,便灵机一动想将人忽悠来帮自己忙。

    她看着靳艾艾笑眯眯道:“我在做好吃的,你想不想吃啊?”

    靳艾艾骨子里也是个吃货,这点靳宛早就摸清楚了。因而此话一出,她不出靳宛意料,忙不迭地点头。

    “嘿嘿,那你就来一起把这些米捣碎。”靳宛乐淘淘地说,找了一根舂米杵,让靳艾艾上手劳动。

    于是一个免费劳动力,就这么被她骗到了手。俩人又是戳又是砸又是磨,花了大半天的功夫,十分艰难地完成了任务。

    做完这件事,天儿都快黑了。

    “唉,靳宛,我怕是不能再待下去了……”靳艾艾望了望天色,满脸疲惫和遗憾地道。

    她得回家帮娘煮饭,再晚了恐怕得挨骂。可是干了几个时辰的活儿,她还没吃上靳宛做的“好吃的”,现在走真不甘心啊……

    靳宛看出了她的矛盾,便十分理解地颔首:“那你先回家吧,明儿个我给你送好吃的去。”

    对于吃货的执著,靳宛可是很了解的。若不给靳艾艾一颗定心丸,她的心里肯定很煎熬。

    有了靳宛的承诺,靳艾艾满怀期待地走了。

    爷爷和敖千还没回来,而制曲的工作这才正式开始,靳宛也顾不上做晚饭了。

    她先是去烧了一锅水,待系统提示温度到达三十七度,就将草叶粉和粉碎的大米粉混合在一起,随后把温水倒进去搅拌。

    拌好了,她用手将粉团捏成鸭蛋大小的球丸,直到把所有的粉团捏完。

    此时,靳海和敖千已经在回家的路上,而夜幕也降临了。

    靳宛这一天除了早上,都没有吃过东西。然而为了制曲,她连饥饿的感觉都忽略了。

    两人回来,刚好赶上靳宛把球丸放进筐里转动,边转还边往里边撒粉末——实际上,这是用她之前制作的老酒曲,研磨而成的曲粉。

    在火光照映下,院子里一片狼藉。

    靳海不由得纳闷,和声问:“小宛,你都忙一天了,还没忙完呐?”

    敖千敏锐地察觉到靳宛的呼吸有异,就径直走过去,拉住她的手。

    “我来吧,你教我做。”他暖声说,替少女擦了擦汗水。

    虽然不知道小丫头做了什么,但是她的呼吸急促,体力明显不支了,自是激得他心疼不舍。

    敖千一接手,靳宛就瘫到地上,撑着地面大喘气。

    一边喘,她一边叹道:“大个子,我爱死你了。你们再不回来,我怕是要力竭身亡了。”

    头一回听见小丫头说“我爱你”,居然是在这种情况下。

    敖千动作微顿,旋即,他依旧是难以抑制地扬起了唇角。

    若光是做这么点儿事,便能获得少女的示爱,那他要祈祷多发生几次类似的情形。

    靳海进了厨房,察觉锅里只有半锅水,没有开过伙的痕迹,当即忧心地探出脑袋。

    “小宛,你没吃午饭吗?”

    他语气中透着关心,一下子提醒了靳宛自己还饿着肚子的事实。

    于是她歪头,委屈巴巴地对爷爷说:“你不说我都忘了……爷爷,我好饿,能不能快点做饭,我全身酸软提不起力气了。”

    若非真的累着了,靳宛也不会让爷爷去做晚饭。

    靳海立刻露出心疼的表情,嘴上不禁责怪道:“你呀你,再忙也得吃饭嘛!饿坏了咋办?再这样,爷爷可不许你瞎忙活了啊……”

    说话间,他却手脚麻利地烧火煮饭去了。

    靳宛收回视线,对着敖千吐了吐舌。

    “爷爷连骂人都骂得这么温柔。”她嬉笑道。

    敖千剑眉一挑,迅速倾身而下,准确无比地含住她的唇狠狠蹂躏。

    在爷爷发现之前,他直起腰退回原位,留下靳宛坨红着脸蛋回味这突如其来的吻。

    “下次再忘记吃饭,惩罚就不是这么轻的了。”敖千神情淡淡道,仿佛方才的事情对他没有丁点儿影响。

    靳宛摸了摸唇,心跳久久失序。

    等到曲粉在球丸表面都均匀地涂上了一层,她就让敖千将球丸装进筐,而且每装一层都要铺上一层稻草。

    最后,靳宛在储藏室的墙角里,铺满了稻草,把几个装了球丸的筐放在稻草上,又在上面盖一层稻草、裹一层布。

    余下的日子里,只需注意控制温度即可。有系统在,靳宛对温度的掌控,有着充足的信心。等球丸自然冷却,她再取出摊晒,待干燥了便是酒曲成品。

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