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第55章制作松花蛋

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    今天买了一篓鸡蛋,一篓鸭蛋,各三十只。一部分用来日常吃,另一部分却想做成咸蛋与松花蛋。凤瑶今天买的许多材料,譬如粗盐、次茶、面碱之类,都是做这个用的。

    之前在无忧楼与知味楼,凤瑶都打听过,并没有咸蛋与松花蛋的吃法。此时想来,如果她做了咸蛋与松花蛋,一定会惊艳人们的味蕾,卖出一个好价钱。

    咸蛋好做,只消把蛋洗净了,放进盐水里面腌起来就行。松花蛋却有些麻烦,如果配料做得不好,很容易腌坏掉。所以,凤瑶第一次没有打算做多。

    把两篓蛋均等分成三份,每份都是十只鸡蛋、十只鸭蛋。凤瑶先挑了一份出来单放着,用做日常吃的。另外两份,一份准备腌成咸蛋,一份准备做成松花蛋。

    分好之后,凤瑶洗出来两只盆子,一只注入清水,把洗净的十只鸡蛋、十只鸭蛋放进去。然后拿出上午买的粗盐,放在案板上,举起刀柄,用刀背拍碎了,然后放入盆中,用竹篦子盖了起来。

    如此,咸蛋便做完了。然后,凤瑶开始制作起稍微麻烦的松花蛋。

    挑了两大桶水,全部倒进锅里,凤瑶抓了两把花椒、八角进去,生起大火煮了起来。约莫煮了两刻钟左右,把剩下的粗盐拍碎了,与粗茶一起倒进去。又煮了半刻钟左右,才舀出来放进大缸里。等到冷却一些,把面碱等材料放进去,用力搅拌起来。

    最后,又抓了几捧草木灰进去,搅成稠稠的浆糊。做完这些,凤瑶已经是累出一头汗来。从水缸里舀了一瓢凉水,咕咚咕咚饮尽了,才觉着稍稍凉快一些。

    把洗好的鸡蛋和鸭蛋,分别蘸了一层厚厚的浆糊,然后又在外面裹了一层谷糠,小心翼翼地放进篓子里。十只鸡蛋放一只篓子,十只鸭蛋放一只篓子,空间正好。凤瑶用两层草纸将篓子糊起来,然后搬到屋子不容易碰到的角落里,搁置起来。

    如今是炎热夏季,大概四五天后就能拆封了。做完这些后,时候已经不早了,夕阳已经垂至天边,被云朵遮住了半边脸。就在凤瑶站在门口打扇子乘凉之际,另外半边脸也没入云层,消匿不见。

    “豆豆,饿了吗?”凤瑶朝院子里抱着小狐狸玩耍的豆豆喊道。

    豆豆闻言,站起身噔噔跑过来,仰着头看着凤瑶道:“娘亲,你忙完啦?”

    “是呢,娘亲忙完了。”凤瑶摸了摸小家伙的脸蛋儿说道。

    豆豆连连点头:“饿了,娘亲,小白也饿了。”

    “那咱们做饭吃。”凤瑶牵着豆豆进屋,站在灶台旁边,舀了几瓢清水倒进锅里,刷干净锅和碗,便开始洗菜。

    下午的时候炒了一碗猪肉和一碗牛肉,分别盛在碗里晾在背阴处了。凤瑶舀了一勺出来,又洗了两只土豆切成片,简单炒了一碟土豆回锅肉。然后蒸了两碗米饭,与豆豆简单吃了。

    这些日子,凤瑶一直以米饭当做主食,倒不是她不会蒸馒头,而是蒸馒头太费时了。好在豆豆不挑剔,每顿饭吃米饭照样吃得欢实。

    吃过饭后,天色已经暗下来。今天忙了一整天,凤瑶有些乏了,吃过饭后便什么也没有做,带着豆豆坐在院子里,凉快透了,便吹灯上床歇了。

    不远处的一棵柳树上,无迹望着生活惬意的母子两人,惯来面无表情的脸上,此刻隐隐有些气得鼻子都歪了似的。

    他家主子也不知哪根筋搭错了,非要他来这山沟沟里保护一个小小农妇。即便这农妇有些特别,主子器重她,也不该派他来此吧?真是小题大做!

    “啪!”一只蚊子不知死活地凑过来,被无迹一巴掌拍死。

    该不会这小子真的是主子的私生子,这农妇是主子的心头肉吧?无迹弹飞蚊子尸体,心中的八卦之魂隐隐燃起。否则主子为何如此注意这母子二人?依照主子的Xing子,即便十分看重什么人,也不过是找玉无忧,派几只小鹰过去守着。

    越是如此想,无迹心里越觉着,真相就是如此。

    “嗯?”空气中,忽然传来一股不寻常的流动。无迹身形微转,看向不寻常的地方,只见微弱的月光下,三四个披着黑色夜行衣的男子,正在飞快向这边靠近。

    难道,他们是来寻凤瑶麻烦的?无迹有些不敢相信,这未免太巧了吧?主子刚派他来保护她们,当天便有人欺来?

    随着他的视线移动,果然只见那几人朝凤瑶所在的小院包抄而去。找死!无迹面色一沉,跳下柳树,自腰间抽出大刀,猛地劈下!

    一股劲波无形劈出,直直朝那四个黑衣人冲过去。那四个黑衣人刚刚来到篱笆院外,便只觉一股莫名大力袭来,顿觉胸腹间剧痛,连声音也没叫出来,倒地便不动了。

    无迹收回大刀,脚尖点地,飞掠而起。来到黑衣人旁边,一手提起两个,迅速掠向远处。

    片刻后,无迹运用轻功回来,再次来到方才藏身的大树上。刚藏好身形,只见凤瑶的院子里,那扇破旧的木门打开了,凤瑶的身形出现在门口,往外面走了两步,目光机警地巡视。

    果然五感异于常人,无迹心中赞叹。忽然闻到身上有些淡淡的血腥味,不由得皱眉,指尖劲风一挥,斩去那截染了血的布片。他方才不该动手的,凤瑶又不是不会武功,瞧她如此机警的模样,想来那几只小猫奈何她不得。

    正想到这里,蓦地身子一僵,只见凤瑶的目光扫过一圈之后,落在他所在的方位。莫非她发现了?无迹大吃一惊,他跟无痕学了隐匿气息的功夫,难道还能被这个不懂丝毫内功的小农妇发现?

    正想着,只见凤瑶的目光慢慢移开去,又扫视了一圈,手中匕芒一闪,转身走回屋子,关上房门。无迹嘘了一口气,靠在柳树上,假寐起来。

    一夜无话。

    翌日,又是一个大晴天。凤瑶早早起了,在院子里打起拳来。两套拳法打毕,开始回顾无迹教她的步法与精妙招式。聚精会神地打过两遍,日头已经升了起来,空气中开始浮起淡淡的热度。

    凤瑶收功后,坐在院子里的大石头上,开始劈柴。心中却在思量起来,第一次进城卖八角,存下来五两银子。第二次进城卖螺蛳,却是赶上好时机,卖了一百两银子。除却花掉的十三两之外,还有八十七两。

    加上之前存的五两,总共有九十二两银子。这些银子,放在陌水村里,可谓排的上名号的富户了。毕竟一个四口之家,勤恳劳作一整年,收成好的时候也才存下五两银子。不过,这些银子对凤瑶来说,却远远不够。

    凤瑶已经不想在陌水村盖一个大院子了,这里风土人情虽然淳朴热情,然而她的身份却不适合。尤其是豆豆的长相,他现在年纪还小,加上被休之事过去才三年,村民们还没有回过味儿来,并不会怀疑她。

    可是等到豆豆再大一些,轮廓生得更加分明,落在村民们的眼中,被认出来只不过是一夜之间的事。她不想叫豆豆被人喊作野种,所以,她要搬到城里去。

    而城里的院子,如果买下来一座两进两出的小院,只怕五六百银子下不来。若是地段好些,装修摆设精致些,只怕要准备一千两银子往上。赚钱之路,还很长。

    不过,凤瑶一点也不担心,她肚子里装着来自现代的许多先进奇异的东西,倘若赚不了钱,便也不用再活了,直接一头撞死得了。

    劈完柴火,抱进屋里,此时豆豆已经醒了。见到凤瑶进来,睁着乌黑的大眼睛看过来,软糯的声音喊道:“娘亲。”

    “豆豆醒啦?”凤瑶笑着道,“今天娘亲给你做个你没吃过的。”

    “啊?是什么?”豆豆噔噔跑过来,望着凤瑶,小舌头舔了舔嘴唇,露出馋兮兮的模样。

    凤瑶不由莞尔,对他说道:“先去洗手洗脸,待会儿做好你就知道了。”

    每天早上都是那一套,凤瑶也怕豆豆吃烦了,昨晚多做了一碗米饭,今早正好用来炒米饭吃。洗了半根黄瓜,半个胡萝卜,削皮切成丁,盛在一只小碗里。又切了葱姜蒜,全都切成沫,开始生火热油。

    米饭本来就是熟的,等黄瓜丁和胡萝卜丁在油里滚了几个来回,凤瑶便将米饭倒进去,烧大火爆炒起来。可惜没有火腿肠,不然加入一些火腿肠丁,便更好了。凤瑶从灶边的盆里拿起一只鸡蛋,在锅沿上磕了一下,将鸡蛋打在米饭上,挥动铲子翻动起来。

    不多会儿,炒米饭便做好了。白生生的米饭被鸡蛋镀了一层金边,脆生生的黄瓜丁,橙红色的胡萝卜丁,均匀散落在米饭里,只看着便叫人十分有食欲。

    “豆豆,来吃饭了。”凤瑶朝外面喊道。

    豆豆和小狐狸又玩起来了,听到凤瑶喊,便抱着小狐狸跑了进来。

    凤瑶盛了三只碗,两只大碗是她和豆豆的,另外一只跟杯子差不多大小的小碗,却是给小狐狸准备的。凤瑶很怕自己有时疏忽,照顾不到豆豆,所以便打起了小狐狸的主意。

    她也不指望别的,只希望把小狐狸喂得亲近一些,让它和豆豆作伴,如果有人欺负豆豆,到时候它能够保护豆豆。

    “吱吱。”小狐狸也发现了自己的新餐具,很是高兴地叫了两声。终于不用再使从前那个缺口的丑兮兮的大碗了,小狐狸很是高兴,跳下豆豆的怀抱,蹲在小碗旁边吃了起来。

    吃过饭后,豆豆与小狐狸到院子里玩去了,凤瑶则洗刷碗筷。心里想着,今天哪里都不去了,留在家里把另外一丈棉布裁出来,给自己和豆豆再做一身衣裳。

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