第五十五章 芋头龙头
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比赛继续进行着,对苏洋来讲这不止是一场比赛,更是一场改变他人生轨迹的比赛。
以前的他不管在学校还是出了学校出来实习都是一个默默无闻的农村小子。
可现在的他不同,拥有了大师级的全面切刀法与大师级的雕切法注定了他要在厨师一途的不平凡,既然如此,他也不可能白白浪费这所谓的‘天赋’,他必须全力以赴才可以。
将鲤鱼雕好之后,苏洋才将目光投到了那个巨大的芋头之上。
芋头有些很大,大到不可思议,正因为这样苏洋才会选择芋头作为这鲤龙化龙的最主要部分,龙头的雕饰。
苏洋先将整个芋头全部去皮,露出了里面的果实,乳白色的巨大芋头,令在场的人再次看不明白了。
经过之前被苏洋的刀工与雕工的这么一刺激,许多人都已经将注意力集中到了他身上了。
大家实在不理解,明明已经完成了鲤鱼雕饰的他,又何必再雕切其他东西呢?
就以现在苏洋所表现出来的刀工与雕工绝对就是第一名的人选,可到底是为什么呢?没有人知道,就连与苏洋最亲近的唐晓灵也不知道。
“大家觉得这苏洋用这个芋头在雕些什么呢?”
评委席前面的主持人此时也已经被苏洋给吸引住了,拿着话筒就问着在场的观众以及评委们。
“如果我没有猜错的话,苏洋现在要雕的应该是给那条红鱼所装饰用的物品吧!”
当主持人将话筒拿到了一个观众面前的时候,这名观众不敢确定的说道。
“你说的这种可能性的确存在,不过现在苏洋还没有动雕刀,所以一切都还是未知数。”主持人笑着说道。
“好了!我们再来看看其他厨师们都完成得怎么样了?”
说着,这主持人便走了下去,而这时,在评委席上的五名评委却有些不淡定了起来。
因为他们毕竟不是普通的厨师,见多识广,虽然之前他们一直在疑惑苏洋的这个作品到底是什么,因为之前他只是将甘蓝切成丝而已,然后将它们全部沿着整个大盘子一层一层的摆放上去,那样子就好似海面的波浪一般,在阳光的照耀下蓝透光。
接下来就是那条被分段雕切出来的鱼,具体应该是鲤鱼,这鲤鱼的尾鳍还在海里,其他的部分却已经全部离开了海面,一副逆流而上的模样。
再加上那个架住鲤鱼仰首而上的框框,明显是一道龙门。
鲤鱼跃龙门!!
五位评委的心中都出现了这五个字,他们都认为苏洋到现在就结束了。
因为这道作品到目前为止应该算已经完成了,而且完全成度非常的高,但杨志他们怎么也没有想到的是,苏洋的这道作品竟然还没有结束,竟然还拿出了这么大一个芋头,还将它给全部去皮了。
看到这个,他们立刻想到了一种可能性,那就是说,这道鲤鱼跃龙门其实是一道未完成的作品,它还需要另外加上一个东西。
另外加上一个东西?那到底加上的是什么?
“他不会是想完全呈现鲤鱼跃龙门之后化龙的那种状态吧!”
说完这句话,管玉平都被自己的话给吓到了。
鲤鱼跃上龙门化身为龙时的状态,这真的可能吗?
也许普通的厨师们都会认为这是一件不可能完成的事情,因为光光雕切一条鲤鱼就不是一般厨师可以雕得好的。
更何况还要雕切一个龙头,那更是天方夜谭了。
龙头之复杂根本不是一般厨师可以雕得出来的,即便是特级厨师都十分的困难,也只有特一级厨师更甚至名厨才可以完整细致的雕切出来,一名二十左右的小伙子却能雕切出来这可能吗?
如果是以前有人说出这种话来的时候,大家肯定会对他的话一笑了之。
可事实却摆在面前,也犹不得他们不相信。
“管主厨!你的心情我能理解,中餐厨房难得出现如此一名好厨师,你会对他报以期待也是可以理解的,但你别忘了雕切龙头之难就连我们这些高一级厨师都难以驾驭,更别说他这么年轻,如果我猜得不错的话,他连中级厨师的资格证都还没有考出吧!”西餐主厨雷西华立刻讽刺道。
管玉平一听他的话,整个脸就变得通红无比,没有办法,他也知道雷西华说的是实话,他根本找不到任何话去反驳。
“也许,也不是不可能的。”
就在这时,杨志看着苏洋雕切的模样,像是自言自语,又像是在跟周围的其他评委说话似的。
杨志的身份很独特,眼光也十分有见地,以前的他可是省里某一有名的美食杂志的名编辑,见识过的东西非常的多,根本不是一般的高级厨师可以见识过的,所以当看到苏洋正在雕切的轮廓的时候,他不由说出了这么一句话来。
大家都十分疑惑杨志的话,行政总厨俞若明此时也道:“或许还真的可能。”
两个人的两句话都让其他人都摸不着头脑,戴茜这才问道:“不知道两位这话是什么意思?”
“你们看下去就知道了。”
杨志并没有回答戴茜的话,或许在这里也只有他能够不给戴茜面子吧!
听到杨志的话,戴茜才没有说什么,其他人也没有再开口,将目光全部集中到了正在雕切着芋头龙头的苏洋身上。
这让其他人参赛厨师心中多多少少有不满的情绪,还好这个主持人的经验也十分的老道,在看到这种情况连忙来到了那些看似不起来的厨师们的面前,去寻问这寻问那,而时间也就在这样的一种情况下慢慢流逝了过去。
一小时的时间说长不长,说短不短,但如果让他们完成一道刀功作品应该算是绰绰有余了,至于那些完不成的,自然就是刀功太差的关系,淘汰也是必然的事情。
或许有些人会因此不甘心,但不甘心又怎么样?自己的刀功不到家,就算让他得到第一名又怎么样?他能服众吗?他能以刀功做出一道十分厉害的以刀功为主菜肴吗?
不能,所以他们不甘心也不可能改变这场比赛的结局。
比赛继续进行着,对苏洋来讲这不止是一场比赛,更是一场改变他人生轨迹的比赛。
以前的他不管在学校还是出了学校出来实习都是一个默默无闻的农村小子。
可现在的他不同,拥有了大师级的全面切刀法与大师级的雕切法注定了他要在厨师一途的不平凡,既然如此,他也不可能白白浪费这所谓的‘天赋’,他必须全力以赴才可以。
将鲤鱼雕好之后,苏洋才将目光投到了那个巨大的芋头之上。
芋头有些很大,大到不可思议,正因为这样苏洋才会选择芋头作为这鲤龙化龙的最主要部分,龙头的雕饰。
苏洋先将整个芋头全部去皮,露出了里面的果实,乳白色的巨大芋头,令在场的人再次看不明白了。
经过之前被苏洋的刀工与雕工的这么一刺激,许多人都已经将注意力集中到了他身上了。
大家实在不理解,明明已经完成了鲤鱼雕饰的他,又何必再雕切其他东西呢?
就以现在苏洋所表现出来的刀工与雕工绝对就是第一名的人选,可到底是为什么呢?没有人知道,就连与苏洋最亲近的唐晓灵也不知道。
“大家觉得这苏洋用这个芋头在雕些什么呢?”
评委席前面的主持人此时也已经被苏洋给吸引住了,拿着话筒就问着在场的观众以及评委们。
“如果我没有猜错的话,苏洋现在要雕的应该是给那条红鱼所装饰用的物品吧!”
当主持人将话筒拿到了一个观众面前的时候,这名观众不敢确定的说道。
“你说的这种可能性的确存在,不过现在苏洋还没有动雕刀,所以一切都还是未知数。”主持人笑着说道。
“好了!我们再来看看其他厨师们都完成得怎么样了?”
说着,这主持人便走了下去,而这时,在评委席上的五名评委却有些不淡定了起来。
因为他们毕竟不是普通的厨师,见多识广,虽然之前他们一直在疑惑苏洋的这个作品到底是什么,因为之前他只是将甘蓝切成丝而已,然后将它们全部沿着整个大盘子一层一层的摆放上去,那样子就好似海面的波浪一般,在阳光的照耀下蓝透光。
接下来就是那条被分段雕切出来的鱼,具体应该是鲤鱼,这鲤鱼的尾鳍还在海里,其他的部分却已经全部离开了海面,一副逆流而上的模样。
再加上那个架住鲤鱼仰首而上的框框,明显是一道龙门。
鲤鱼跃龙门!!
五位评委的心中都出现了这五个字,他们都认为苏洋到现在就结束了。
因为这道作品到目前为止应该算已经完成了,而且完全成度非常的高,但杨志他们怎么也没有想到的是,苏洋的这道作品竟然还没有结束,竟然还拿出了这么大一个芋头,还将它给全部去皮了。
看到这个,他们立刻想到了一种可能性,那就是说,这道鲤鱼跃龙门其实是一道未完成的作品,它还需要另外加上一个东西。
另外加上一个东西?那到底加上的是什么?
“他不会是想完全呈现鲤鱼跃龙门之后化龙的那种状态吧!”
说完这句话,管玉平都被自己的话给吓到了。
鲤鱼跃上龙门化身为龙时的状态,这真的可能吗?
也许普通的厨师们都会认为这是一件不可能完成的事情,因为光光雕切一条鲤鱼就不是一般厨师可以雕得好的。
更何况还要雕切一个龙头,那更是天方夜谭了。
龙头之复杂根本不是一般厨师可以雕得出来的,即便是特级厨师都十分的困难,也只有特一级厨师更甚至名厨才可以完整细致的雕切出来,一名二十左右的小伙子却能雕切出来这可能吗?
如果是以前有人说出这种话来的时候,大家肯定会对他的话一笑了之。
可事实却摆在面前,也犹不得他们不相信。
“管主厨!你的心情我能理解,中餐厨房难得出现如此一名好厨师,你会对他报以期待也是可以理解的,但你别忘了雕切龙头之难就连我们这些高一级厨师都难以驾驭,更别说他这么年轻,如果我猜得不错的话,他连中级厨师的资格证都还没有考出吧!”西餐主厨雷西华立刻讽刺道。
管玉平一听他的话,整个脸就变得通红无比,没有办法,他也知道雷西华说的是实话,他根本找不到任何话去反驳。
“也许,也不是不可能的。”
就在这时,杨志看着苏洋雕切的模样,像是自言自语,又像是在跟周围的其他评委说话似的。
杨志的身份很独特,眼光也十分有见地,以前的他可是省里某一有名的美食杂志的名编辑,见识过的东西非常的多,根本不是一般的高级厨师可以见识过的,所以当看到苏洋正在雕切的轮廓的时候,他不由说出了这么一句话来。
大家都十分疑惑杨志的话,行政总厨俞若明此时也道:“或许还真的可能。”
两个人的两句话都让其他人都摸不着头脑,戴茜这才问道:“不知道两位这话是什么意思?”
“你们看下去就知道了。”
杨志并没有回答戴茜的话,或许在这里也只有他能够不给戴茜面子吧!
听到杨志的话,戴茜才没有说什么,其他人也没有再开口,将目光全部集中到了正在雕切着芋头龙头的苏洋身上。
这让其他人参赛厨师心中多多少少有不满的情绪,还好这个主持人的经验也十分的老道,在看到这种情况连忙来到了那些看似不起来的厨师们的面前,去寻问这寻问那,而时间也就在这样的一种情况下慢慢流逝了过去。
一小时的时间说长不长,说短不短,但如果让他们完成一道刀功作品应该算是绰绰有余了,至于那些完不成的,自然就是刀功太差的关系,淘汰也是必然的事情。
或许有些人会因此不甘心,但不甘心又怎么样?自己的刀功不到家,就算让他得到第一名又怎么样?他能服众吗?他能以刀功做出一道十分厉害的以刀功为主菜肴吗?
不能,所以他们不甘心也不可能改变这场比赛的结局。