第237章 一切都会有的一更（第3页）

    她说道。
    “姐，你自个咋不喝呢？”
    大安问。
    “我减肥！”
    杨若晴道。
    孙氏嗔了杨若晴一眼：“又说傻话了！”
    大安一脸认真的道：“姐，你现在比以前瘦多了，用不着减啊。
    真正该减的人，是小姑，她才胖得离谱呢！”
    “大安，咋说话呢？小姑是你长辈！”
    孙氏低声呵斥大安，又扭头瞅了杨华忠一眼。
    杨华梅是老杨家的宝贝疙瘩，五个哥哥都宠她。
    好在，杨华忠在那端着碗喝豆腐脑，像是没听到。
    大安偷偷吐了吐舌头，端起碗赶紧喝起豆腐脑来。
    在等待豆腐压榨水分的过程中，杨若晴也没闲着。
    她取来两个木盆，往里面搁着酱油，盐，茶叶，还有家里仅限的一些炒菜的调味料。
    最后，再往里面倒进烧开的热水，放在一旁。
    “晴儿，这水是做啥呀？”
    孙氏问。
    “卤水，用来做卤水酱干用的。”
    杨若晴道。
    她转身拿了干辣椒和焦糖来。
    干辣椒切丝儿，放进其中一只木盆里。
    焦糖则放入了另外一只木盆里。
    “等会咱把豆腐干浸泡在这卤水里，到了后日早上，差不多就完全入味了。”
    杨若晴边伺弄卤水，边对边上的家人解释着。
    孙氏点点头：“我家晴儿好主意呢，诶，估摸着那边豆腐压得差不多了吧？”
    杨若晴走过去摸了几下，道：“若是做豆腐，这会子可以揭开切块了。
    不过，咱要的是豆腐干，还得接着压榨水分！”
    她说着，搬起边上早就备好的石头，又往那压榨板上添了一块。
    过了一会后，她再次往上添了一块。
    豆腐本身是脆弱，一次添加容易让它们破碎。
    这重量的添加，得循序渐进。