第一百八十四章 泡菜

    两位老爷子是掐着饭点来的，如果按照以往的客流量来估计，这个时候健康炒菜馆的午间营业已经进入尾声。
    江建康的也已经烧完半数的菜，只需要两位老爷子再去后厨锦上添花加上两道硬菜，今天的伙食就能划上一个完美的句号。
    但是今天不同，现在都已经接近一点，健康炒菜馆依旧客似云来，而且江枫还被发配到大堂擦桌子了。
    江卫国嗅到了一丝不寻常的气息。
    正在擦靠近门口的那张桌子的江枫率先发现了两位老爷子。
    “爷爷，三爷爷。”
    江枫道，“我爸刚开始烧菜，估计还得在等一会。”
    江卫明看见了客人桌上的蚂蚁上树和川味凉粉，笑眯眯地问道：“吴丫头今天烧新菜了？”
    “不是她，是她爸爸来了，在后厨帮忙。”
    江枫一边解释一边把桌上的空盘清走，麻利地把桌面擦干净。
    江卫明想了想，对江卫国道：“吴丫头他爸应该是吴翰学，吴老头的长子，我之前和你说过的，天赋不错，现在应该是吴家酒楼的主厨了。
    进去看看吧，我都十几年没见过了。”
    吴翰学依旧在炒蚂蚁上树。
    他已经不记得这是第几锅了，就算是在吴家酒楼，他也很少有这么忙碌的时候，也不会如此高频率高强度地反复做几道菜。
    吴翰学抹了一把头上的汗，把锅里的蚂蚁上树装盘出锅。
    “琪琪，还有几道菜？”
    吴翰学问道。
    吴敏琪看了看便签，“3份川味凉粉，1份板栗烧鸡。”
    江建康已经开始在旁边啃黄瓜了。
    “爸，三伯！”
    见两位老爷子来了江建康连忙迎上去，汇报自己的做饭进展，“我烧了一盘地三鲜一盘宫保鸡丁和一盘红烧鳕鱼，您看看——”
    江卫国扫了一眼厨艺台，看到了江建康准备好了的油爆双脆的食材，道：“既然来客人了，我就多烧两道好菜。”
    “好嘞！”
    江建康顿时喜笑颜开。
    江卫明走到吴翰学身边，道：“你歇着吧，剩下的我来。
    小弟，油爆双脆留着等我最后来做。”
    论鲁菜功力，江卫国不如江卫明。
    “行。”
    江卫国应道。
    吴翰学终于得以喘息休息，接过吴敏琪递来的纸巾擦汗，和江卫明客套道：“江伯父，年后的时候我爸从琪琪那听到了您的消息，一直说想和您见一面。”
    “你爸原话怕是没这么客气，他现在身体怎么样？”
    江卫明笑道。
    当年蜀地省城就属江卫明和吴修筠（吴敏琪爷爷）两位厨师最有名，厨艺也不分伯仲。
    江卫明最擅长的菜并不是剁椒鱼头，是鸡汁豆花，只是因为被外宾夸奖过，就成了标志性的菜，一直压吴修筠一头。
    也是因此，两人当年的关系算不得融洽，江卫明脾气好，吴修筠却是个暴脾气，和江卫国一样，当年每每和江卫明说话，话里总是夹枪带棍的。
    现在过去了这么多年，再回想当初，竟也有几分怀念。